Normas Jurídicas
de Nicaragua
Materia: Educación y Cultura
Rango: Reglamentos
-
REGLAMENTO GENERAL DE LA ESCUELA
NACIONAL DE AGRICULTURA
No. 23; Aprobado el 14 de Marzo de 1949
Publicado en La Gaceta No. 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 115,
116 del 19, 20, 21, 23, 24, 25, 26, 30 y 31 de Mayo y Gaceta No.
117 del 01 de Junio de 1949
No. 23
EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA,
En uso de las facultades que le confiere el Art. 182 Inc. 3) Cn. y
el Art. 6 del Decreto Legislativo de 30 de junio de 1948.
DECRETA:
El siguiente
REGLAMENTO GENERAL DE LA ESCUELA NACIONAL DE
AGRICULTURA
A.-
FINALIDAD
1.- La Escuela Nacional de Agricultura tiene por finalidad preparar
a los Jóvenes del país para ejercer la profesión agrícola y
Zootécnica y para desempeñar debidamente los cargos oficiales que
pudieren serles confiados en los ramos de la agricultura y la
Ganadería;
2.- La enseñanza se desarrollará dentro de los conocimientos
indispensables a los futuros profesionales, debiendo ser de orden
teórico práctico. La instrucción teórica se ajustará exactamente
al plan de estudios y al presente reglamento;
3.- A tales fines, los alumnos deberán participar en los trabajos y
ocupaciones requeridas para la buena marcha de la Escuela. La
organización de la Escuela, será, en lo posible, semejante a la de
una explotación privada, en la que el objeto del cultivo o
industria no persiga otro fin que el de la enseñanza del alumno.
Como complemento de la enseñanza, los alumnos efectuarán
excursiones de estudios y prácticas;
4.- La duración de los estudios será de cuatro años, y al finalizar
el ciclo escolar, los alumnos del cuarto año, después de haber
satisfecho los exámenes previstos, podrán recibir el título de
Perito en Agronomía y Zootecnia;
5.- La enseñanza en la Escuela Nacional de Agricultura, se
desenvuelve de acuerdo con el siguiente Plan de Estudios:
B.- PLAN DE ESTUDIOS
Primer Año
Aritmética Razonada, Gramática, Física, Zoología, Química I,
Climatología, Botánica I, Geología, Anatomía y Fisiología
Animal.
Segundo
Año
Algebra, Química II, Bacteriología General, Zootecnia I, Agronomía
I, Entomología, Veterinaria I, Maquinaria Agrícola, Horticultura y
Botánica II.
Tercer Año
Geometría, Agronomía II, Patología Vegetal, Cultivos I, Zootecnia
II, Lechería, Veterinaria II, Química Agrícola, Alimentos y
Alimentación e Inglés I.
Cuarto Año
Trigonometría, Zootecnia III, Veterinaria III, Cultivos II,
Hidráulica Agrícola, Genética, Economía y Administración Rural,
Apicultura, Cultivos III, Topografía, Inglés II.
6.- El período de estudios se dividirá en términos trimestrales,
contando cada uno, cuando menos, de tres asignaturas.
C.- DESCRIPCIÓN
DE LOS CURSOS
Aritmética
Razonada
Nociones preliminares. Numeración. Suma. Resta. Multiplicación.
División. Potencias. Extracción de raíces. Divisibilidad. Máximo
Común Divisor. Números Primos. Mínimun común múltiplo. Fracciones o
Quebrados. Fracciones decimales. Operaciones abreviadas. Números
inconmensurables. Sistema métrico decimal. Razones y Proporciones.
Números concretos. Magnitudes proporcionales. Regla de tres.
Dividir una cantidad en partes proporcionales. Regla de compañía.
Regla de interés. Regla de descuento. Regla de mezcla o aligación.
Regla conjunta. Teoría de los diferentes sistemas de numeración.
Teoremas relativos a cada una de las operaciones anteriores.
Gramática
Etimología. Fundamento de la lengua castellana. Formación de las
voces. Elementos de las palabras. Raíces. Radicales. Sufijos o
desinencias. Prefijos, Seudodesinencias. Seudo-prefijos. Formación
y derivación etimológica. Tecnicismos. Ciencias y artes terminadas
en logía, grafía, metiría, tomía, scopia, genia o genesia, tecnia,
sofía, gnocia, cultura, tica o ica, cracia, grama, etc.
Instrumentos terminados en metro, grafo, scopio, tomo, etc.
Tecnicismos médicos. Terminaciones isis, esis, o sis; itis; algia;
etc. Sintaxis regular. Concordancia. Clases de concordancia.
Elementos de la oración. Clases de oraciones. Sintaxis figurada.
Clases de figuras de construcción gramatical. Hipérbaton; Elipsis;
pleonasmo, Silepsis. Vicios de dicción. Barbarismo. Extranjerismo.
Solecismo. Cacofonía. Énfasis. Ortografía. Correspondencia entre
grafías y fonemas. Letras mayúsculas y minúsculas. Uso de letras
mayúsculas. Uso de las grafías B y V. Uso de las grafías C, K, Q,
Z. Uso de las grafías G y J. Uso de la H. La I y la Y. Uso de las
grafías M y N. Uso de la R y la Rr. La U y la V. La X. Signos de
acentuación y usos. Signos de puntuación y usos. Signos de notación
y usos. Palabras homónimas y perónimas. Abreviaturas. Análisis
gramatical. Composición. Narración. Descripción. Prácticas de
Correspondencia.
Física
La Materia. División de los Cuerpos. Objeto de la Física. Tamaño y
peso de los cuerpos. Medición de longitudes; de superficies; de
volúmenes. El peso. Gravedad. La Plomada. Peso específico.
Constitución de los cuerpos. Cohesión; elasticidad y resistencia;
adherencia; difusión y osmosis; capilaridad. Dinámica.
Manifestaciones de las fuerzas. El movimiento; movimiento uniforme.
La inercia. Determinación de la aceleración. Caída libre. Estática.
Tensión y presión. Acción y reacción. Equilibrio de las fuerzas.
Descomposición de una fuerza. El centro de gravedad. Diversas
clases de equilibrios. Trabajo y rozamiento. Fórmula del trabajo.
Energía de movimiento. El rozamiento. Las máquinas, simples. La
Palanca, La Balanza; báscula y romana. Placas y polipastos. El
Torno. El plano inclinado. La cuña. El centrifugador. El péndulo.
Hidromecánica. Transmisión de la presión. La prensa hidráulica.
Presión sobre el fondo: ley de Pascal. Presión sobre las paredes.
Molinete hidráulico. Turbinas de reacción. Ruedas hidráulicas.
Vasos comunicantes. Surtidores. Presión hacia arriba: Principio de
Arquímedes. La flotación. Areómetros, volúmenes y densímetros.
Neumo-mecánica. Generalidades sobre los gases. Presión atmosférica.
El Barómetro. Manó-metros. El Sifón. Las Bombas hidráulicas:
diversos tipos y sistemas. Máquina neumática. Acústica. Propagación
del sonido. Resonancia. Fonógrafos. Óptica. La luz. Propagación de
la luz. Reflexión de la luz. Espejos. Refracción de la luz. El
prisma. Los lentes. La cámara fotográfica. El aparato de
proyección. Lente de aumento. El microscopio. Anteojo astronómico.
Teodolito. Polarización de la luz. Termología. Apreciación del
grado de calor. Termómetro. Diversas escalas termométricas.
Dilatación de los sólidos, líquidos y gases. Manantiales de calor.
Propagación del calor. La fusión. Evaporación y ebullición.
Liquidación de los gases. Motores términos. Máquinas de vapor.
Magnetismo. Caracteres de los imanes. Inducción magnética, Campo
magnético. Aguja magnética. Electrostática. Cuerpos electrizados.
Buenos y malos conductores. Clases de electricidad. Tensión y
capacidad. Condensadores. Tempestades y pararrayos. La corriente
eléctrica. El electroimán y sus aplicaciones. Telégrafo.
Amperímetros. Acumuladores. Energía eléctrica. Leyes de Faraday.
Carrete de Inducción. El teléfono. Producción de corrientes
alternas. Transformadores. Telefonía sin hilos.
Zoología
Definición, Estequiología y Citología animales. Sub-reinos en que
se divide el reino animal. Los Protozoos: Dimensiones, nutrición y
locomoción; Reproducción; Enquistamiento; Habitación; División.
Tipo Rizópodos. Clases Amiboides, Foraminíferos, Radiolarios. Tipo
Flagelados. Infusorios. Esporozoarios. Los Metazoos. Origen y
diferenciación de las células de los metazoos. Partenogénesis.
Hisistología. Idea de los aparatos de los metazoos y sus funciones.
Ejemplo de los aparatos y funciones de algunos metazoos: Funciones
de nutrición; funciones de reproducción; funciones de relación.
División de los metazoos. Tipo espongiarios. Tipo Pólipos.
Cnidarios. Hidrozoos; Antozoos, Ctenarios. Tipo Equinodermos;
Holoturioideos. Tipo Moluscoides. Tipo Gusanos. Anélidos.
Platelmintos. Trematodes; Cestodes. Tipo Nematelmintos. Tipo
Artrópedos. Arácnidos. Crustáceos. Miriápodos. Insectos. Tipo
Moluscos. Gasterópodos, Lamelibranquios, Cefalópodos. Tipo
Procordados. Tipo Vertebrados. Caracteres anatómicos de los
Vertebrados. Clases Peces. Clase Dipnoos. Clase Anfibios. Clase
Reptiles: Saurios, Ofidios, Emidosaurios. Quelonios. Clase Aves:
Palmípedas, Zancudas, Gallináceas, Colúmbidos, Pájaros, Trepadoras,
Prensoras, Rapaces, Corredoras. Clase Mamíferos: Caracteres
generales. Ornitodelfos; Didelfos; Monodelfos. Ordenes:
Insectívoros, Quiropteros, Fieras, Pinípedos, Roedores,
Perisodáctilos, Artiodáctilos, Proboscidios, Desdentados, Sirenios,
Cetáceos, Primates, Razas humanas.
Química I
Definición. División. Importancia de Química. Materia. Cuerpo.
Sustancia. Estados de la materia. Cambios de estado en la materia.
Partículas, moléculas, y átomos. Estructura de la materia.
Propiedades de las sustancias: Clasificación de las sustancias
Minerales, orgánicas; naturales, artificiales; simples, compuestas.
Mezcla. Combinación. Fenómenos químicos: Reacción. Elementos o
cuerpos simples. Distribución y División de los elementos. Metales
y Metaloides. Peso atómico. Peso molecular. Nomenclatura de los
elementos. Notación química, Símbolo. Fórmula. Valencia. Radical.
Electrólisis. Radicales electropositivos y electronegativos.
Clasificación de los elementos. Nomenclatura química. Cuerpos
binariosno oxigenados. Compuestos oxigenados: anhidridos; óxidos.
Compuestos oxigenados ternarios: Bases; ácidos; sales, sales
ácidas. Compuestos oxigenados cuaternarios. Sales neutras; sales
básicas; sales mixtas. Ecuaciones químicas; Operaciones químicas;
Filtración, Evaporación, Destilación, Calefacción. Material de
laboratorio. Metaloides. Hidrogeno, flùor, cloro, bromo, iodo y sus
compuestos principales. Oxígeno, agua, ozono, agua oxigenada.
Azufre y sus compuestos principales. Nitrógeno, amoníaco, aire
atmosférico, ácido nítrico. Fósforo y sus compuestos. Arsénico.
Boro. Silicio. Carbono; principales compuestos. Metales:
Propiedades generales. Calcio. Magnesio. Sodio. Potasio. Hierro.
Zinc. Cobre. Mercurio. Aluminio. Plata. Oro. Principales compuestos
y propiedades.
Climatología
Los Meteoros. El Clima. Importancia de la Agricultura. El Sol.
Constitución del sol; manchas, fáculas, protuberancias. Movimientos
del sol. Radiación solar. Aparatos determinados para medir el calor
recogido en la superficie de la tierra; uso y empleo de los mismos.
La Tierra. Movimientos. Estaciones. Zonas en que se divide la
Tierra. Representación de los continentes. Islas. Mares. Tiempo.
Rusos horarios. Atmósfera Composición; Volumen; Presión; Peso.
Temperatura del aire. Diferentes capas de la atmósfera.
Consideraciones generales. Diferentes escalas termométricas.
Termómetros de máxima y mínima. Termógrafos. Temperatura del suelo.
Abrigos meteorológicos. Humedad absoluta y humedad relativa.
Psicrómetros. Higrómetros. Evaporación. Evaporímetros. Concepto de
calorías. Presión atmosférica. Barómetros. Instalaciones de
barómetros. Reducción de presiones a cero grados. Reducción de
presiones al nivel del mar. Barógrafos. Aneroides y Altímetros.
Atmósfera Standar. Nubosidad. Diferentes clases de nubes. Cirros;
Cúmulos; Nimbos; Cirro-cúmulos; Alto-cúmulos; Alto-estratos;
Estrato - cúmulos; Cúmulo - nombos. Nieblas. Altura de las nubes.
Aparatos para efectuar observaciones de nubes. Heliógrafos. El
foscopio. Transparencia y visibilidad de la atmósfera. Tabla de
visibilidad. Precipitación atmosférica. Altura anual de lluvias.
Pluviómetros. Pluviógrafos. El Rocío. Niebla. Escarcha. Helada.
Viento y variaciones. Anemómetros. Escalas. Anemógrafo de Richard.
Causas que producen el viento. Ciclones. Escala terrestre de
velocidades eólicas. Escala marina. Fenómenos de la Atmósfera. Arco
iris. Coronas. Halos. Espejismos. Color azul del cielo. Aurora
boreal. Fenómenos eléctricos. Previsión del tiempo. Cartas del
tiempo. Líneas isobaras. Líneas isotérmicas. Concepto del calor.
Concepto del frío. Influencia de la altitud y de la latitud sobre
el clima. Importancia de los bosques sobre el clima y el régimen de
aguas.
Botánica I
Definición y división de la Botánica, Comparación del reino vegetal
con los otros reinos. La Célula vegetal. Dimensiones y formas.
Estructura. Citoplasma, Membrana, Centrosoma, Mitrocondrias,
Plasmitos. Fisiología de la célula. Nutrición; Respiración;
Reproducción; Relación. División del trabajo fisiológico. Tejidos
vegetales. Meristemos. Tejidos tegumentarios, Tejido conductor;
Tejido secretor; Tejidos de sostén. Aparatos y Órganos.
Organografía. La Raíz; Caracteres generales. Crecimiento.
Ramificaciones. Clasificación. Anatomía. El Tallo: Caracteres
generales. Yemas. Crecimiento y ramificaciones. Clasificación.
Anatomía. La Hoja: Caracteres generales. Clasificación.
Modificaciones. Filotaxia. Duración. Anatomía. La Flor:
generalidades. Inflorescencias. Estudio de los verticilos florales.
Cáliz. Corola. Androceo; Estructura del grano de polen. Gineceo;
estructura del óvulo. Diagramas y fórmulas florales. El Fruto:
partes de que consta. Gehiscencia de los frutos. Clasificación. La
Semilla: partes de que consta. Estructura de la semilla.
Fisiología. Funciones de nutrición. Elementos nutritivos de los
vegetales. Absorción radical. Circulación de la savia.
Transpiración. Asimilación. Crecimiento. Funciones de Reproducción.
Floración. Polinización. Fecundación. Desarrollo del fruto y de la
semilla. Diseminación. Germinación. Funciones de relación.
Movimiento; tropismo.
Geología
Definición y división. Importancia. Geografía física. La tierra.
Partes concéntricas de la tierra: Atmósfera, Hidrósfera, Litófera,
Endósfera. Geognosia. Mineralogía. Caracteres mineralógicos.
Morfología mineral: minerales cristalizados, cristalinos y amorfos.
Cristalización. Ley de simetría. Sistemas cristalinos. Agregados
cristalinos. Estructura de los minerales. Física mineral:
Exfoliación, dureza, elasticidad, tenacidad, fractura, peso
específico, brillo, refracción, color, magnetismo, caracteres
organolépticos. Química mineral: Constitución química de los
minerales. Isomorfismo, polimorfismo. Medios de determinar la
composición de los minerales: ensayos por vía seca; ensayos por vía
húmeda. Taxonomía. Nomenclatura de los minerales. Elementos:
Diamante, Grafito. Azufre, Cobre, Plata, Mercurio, Oro, Sulfuros,
etc. Brenda, Pirita, galena, Argentita. Óxidos: Cuarzo, Corindón,
Oligisto, Limonita. Sales haloideas; Sal gema. Nitratos,
carbonatos, etc.: Nitro, Calcita, Dolomita, Aragonito. Sulfatos,
etc.: Pechblenda, Yeso, Epsomita. Aluminatos, Ferritos, etc.:
Magnetita. Fosfatos: Apatito. Silicatos: Silicatos anhidros:
Piroxenos, Anfiboles, Feldespatos. Silicatos hidratados: Talco,
Serpentina, Micas, Arcillas, Minerales de origen orgánico:
Petróleo, Asfalto. Carbones minerales: Turba. Lignito, Hulla,
Antracito. Geología dinámica. Ciclo de los fenómenos geológicos.
Agentes geológicos: Agentes atmosféricos. Agentes ácueos. Glacires.
Agentes biológicos: Organismos terrestres. Depósitos de origen
animal. Organismos terrestres. Depósitos de origen animal.
Organismos acuáticos. Litología. Composición mineralógica de las
rocas. Propiedades físicas. Clasificación. Rocas sedimentarias: de
origen mecánico, de origen químico, de origen orgánico. Agentes
eruptivos. Teorías del vulcanismo. Rocas eruptivas. Agentes
orogénicos. Terremotos. Metamorfismo. Geología histórica. Estratos.
Fósiles. Paleontología. Facies. División de los tiempos geológicos.
Era arcaica. Era primaria y períodos. Era secundaria y períodos.
Era terciaria y periodos. Era cuaternaria. Flora y fauna de la
cuaternaria. Prehistoria. Períodos paleolítico y neolítico. Edad de
los metales.
Anatomía y
Fisiología Animal
Significación. Constitución de los animales. La Célula animal. Su
estructura y fisiología. Los tejidos: celular, adiposo, Muscular,
nervioso, óseo, cartilaginoso, fibroso, seroso, epitalial. Líquidos
orgánicos. Gases. Órganos y Aparatos. Actos y Funciones. De las
Funciones de Relación. Esqueletos. Forma, constitución y estructura
de los huesos. Articulaciones. Estudio del esqueleto: huesos de la
cabeza; del tronco; de las extremidades. Los Músculos: Constitución
y funciones. Funciones de la enervación. Sistema nervioso
cerebro-espinal. El Encéfalo, Sistema del Gran Simpático. Los
Sentidos. Órganos de los sentidos y su fisiología: El Tacto; El
Gusto; El Olfago; El Oído; La Vista, Órganos esenciales y
accesorios. Funciones de la Nutrición. La Digestión. Aparato
Digestivo. La Boca; los dientes; el esófago; el estómago; los
intestinos. Órganos anexos: El Hígado; el Páncreas; el Bazo.
Mecanismo de la Digestión. Absorción intestinal. La Circulación. El
Corazón. Los vasos sanguíneos. Mecanismo de la circulación. La
Respiración: Órganos esenciales y accesorios. Mecanismos de la
Respiración. Excresiones. Excresiones urinaria. Los Riñones. La
Vejiga. Secreciones. Secreciones internas. La Nutrición propiamente
dicha. Las sustancias de reserva. Calor animal. Temperatura de los
animales domésticos. Funciones de reproducción. Aparato genital del
macho. Aparato genital de la hembra. Mecanismo de la Generación.
Fecundación.
Algebra
Algebra. Definición. Signos algebraicos. Fórmula. Transformación de
fórmulas. Maneras de escribir un producto. Paréntisis. Raya de
quebrado. Coeficiente, Base. Exponente. Potencia. Términos
semejantes. Reducción de términos semejantes. Grado de un término.
Grado de una expresión algebraica. Operaciones con los números
algebraico. Números iguales, desiguales y asimétricos. Suma de los
números algebraicos Resta de los números algebraicos. Suma de
monomios. Suma de dos polinomios. Suma de varios polinomios.
Multiplicación algebraica. Regla de los signos. Producto de
potencia de un mismo lateral. Producto de dos monomios. Producto
varios monomios. Potencia de un monomio. División. Regla de los
signos. División de dos potencias de un mismo lateral. División de
dos monomios. Exponente cero. Exponente negativo. Potencias y
raíces. Potencia de un número. Cuadrado de un monomio. Cuadrado de
un quebrado. Raíz de un número algebraico. Cálculo de las
cantidades fraccionarias bajo la forma entera. Cantidades con
exponentes fraccionarios. Ecuaciones. Grado de una ecuación.
Ecuación completa. Raíces de una ecuación. Resolución de las
ecuaciones de primer grado con una incógnita. Con dos incógnitas.
Problemas. Ecuaciones de segundo grado. Resolución. Sistema de
ecuaciones.
Química II
Química orgánica. Principios inmediatos de las materias orgánicas.
Clasificación de las materias orgánicas según sus funciones
químicas. Serie acíclica. Carburo de hidrógeno; metano, etano.
Isomería. Función alcohol. Alcoholes primarios, secundarios,
terciarios. Eteres - sales. Óxidos alcohólicos. Alcoholes
monostómicos: alcohol metílico; alcohol etílico. Preparación e
industrias del alcohol. Destilación; rectificación; alcohol
absoluto; bebidas fermentadas y destiladas; alcoholimetría.
Alcoholes poliatómicos: Glicol. Glicerina. Cuerpos grasos neutros:
estearina, oleína, margarina. Saponificación: jabones. Bujías
esteáricas. Función aldehido. Aldehido fórnico, estílico. Coral.
Función Cetona. Acetona. Hidratos de carbono. Azúcares. Dextrina.
Almidón. Harinas. Panificación. Celulosa. Papel. Celuloide. Función
ácido. Ácidos orgánicos: fórmico, acético, oxálico, láctico,
málico, tártrico, cítrico. Función amina: amino-ácidos. Glico-cola.
Alcaloides. Función amida; Urea; amido-ácidos. Materias
albuminoideas. Serie cíclica. Carburos aromáticos. Benceno.
Alquitrán de hulla. Tolueno, Naftalina; Antra - ceno. Carburos
trementínicos. Fenoles. Hidroquimóna. Alcoholes aromáticos:
aldehido bencílico. Ácidos aromáticos, de función mixta: ácido
salicílico, gálico, tánico; curtido de pieles. Animas aromáticas.
Materias colorantes. Anilina.
Bacteriología
General
Bacteriología y sus principios. Organismos incluidos en
Bactereología. Las Bacterias: morfología; clasificación; nutrición,
Morfología y clasificación de las levaduras. Morfología y
clasificación de los hongos. Distribución de los microorganismos.
Microbios del suelo, agua, atmósfera. Laboratorio de Bacteriología.
La Esterilización: por el calor: seco, húmedo; por antisépticos;
por filtraje; por rayos ultraviolados. Medios de cultivo. Medios
líquidos: naturales y artificiales. Medios sólidos: naturales y
artificiales. Reacción de los medios de cultivo. Estufas.
Reguladoras. Cultivo y aislamiento de los anaerobios. Examen
microscópico de los cultivos. Examen microscópico de los microbios.
Métodos de coloración. El Microscopio; el Ultramicroscopio. Examen
de los microbios sin coloración. Examen de los microbios previa
coloración. Coloraciones especiales. Examen de un corte. El
Mecanismo de la Infección. Animales de labora Inoculación.
Productos solubles microbia. La Inmunidad. Vacunación.
Inmunización. Propiedades del suero de los animales inmunizados.
Antígeno, anticuerpos. Aglutinación y Precipitación. Citolisis y
fijación Alexina. Fagocitosis. Anafilaxis y alergia. Análisis
bacteriológico del agua; del aire; de la tierra, Microbios
patógenos. Virus filtrantes. Sueros terapéuticos. Las
fermentaciones; microorganismos de las fermentaciones alcohólicas,
acética, láctica, butírica, del estiércol; de la maduración de las
cremas, quesos, etc.; de las nudosidades de las leguminosas; del
suelo.
Zootecnia
I
Fin y objeto de la Zootecnia: generalidades, historia,
establecimiento de los primeros principios de la ciencia
zootécnica; objeto de la zootècnia; relación entre la producción
animal y la agricultura. Domesticación: generalidades,
domesticación, condiciones de domesticación, sociabilidad,
sociabilidad, amansamiento; conservación de las cualidades
adquiridas; época de la domesticación de las principales especies
animales (perros, ovidos, bóvidos, equidos, asnos, súidos, animales
de corral). Funciones Económicas;
Generalidades, clasificación de las funciones económicas; modos de
explotación de las funciones económicas; doctrinas de las
especialización. Individualidad: caracteres de la individualidad;
caracteres morfológicos y fisiológicos; determinación de la
individualidad, diferencias sexuales y morfológicas; cornamenta;
diferencias fisiológicas y psicológicas; efectos de la castración;
castración de los machos y de las hembras; descarnado de los
bovinos; diferencias debidas a la edad. Variaciones: generalidades;
variaciones independientes; variaciones debidas a la Influencia del
medio natural; variaciones espontáneas o fortuitas. Gimnasia
Funcional; gimnasio funcional del aparato digestivo, de la
lactación, del sistema locomotor, del sistema nervioso mental.
Herencia: teoría de la herencia, transmisión de los caracteres;
transmisión de los caracteres adquiridos; herencia del sexo y del
calor; influencia del padre, la madre y los antepasados en la
trasmisión de los caracteres. Clases de herencia: herencia
preponderante, bilateral, cruzada, atávica, homocroma, homotópica,
heterotópica. Consecuencias y efectos de la herencia: alistamiento,
amixia, selección, naturaleza de los caracteres transmitidos,
consaguinidad, refrescamiento de sangre. Especie, raza y variedad;
especies fisiológicas y morfológicas; origen de las razas de los
animales domésticos; la raza desde el punto de vista zootécnico;
subresos y variedades. Métodos de Reproducción: selección,
cruzamiento, mestizaje, hibridación. Consideraciones generales
sobre los métodos de reproducción especiales para el país. La
Selección propiamente dicha. Méritos. Asociaciones de criadores.
Exposiciones. Método de puntos. Métodos de explotación: elección de
la especie que se ha de explotar, medio cultural y venta, aptitudes
personales y aclimatación.
Agronomía
I
Agricultura. Historia de la Agricultura. Importancia. Ciencias
auxiliares. Agronomía. Agrología. El Suelo. Formación de los
suelos: Procesos generales. Influencia del clima; factor de lluvias
y suelos climatéricos. La Biosfera: Fitosfera y Zoosfera. El
Tiempo. La Topografía. Perfil del suelo. Horizontes. Evolución del
suelo. Algunos tipos de suelo: lateristas, podzoles, chernozem,
salinos, turbosos. Clasificación genética de los suelos.
Constitución mecánica de los suelos. Partículas del suelo. Textura.
Estructura. Clasificación de las partículas según su tamaño.
Arcilla; Limo; Arena fina; Arena gruesa. Clasificación mecánica de
los suelos. Propiedades físicas de los suelos: Peso, adherencia,
Tenacidad, Cohesión; Permeabilidad; Capilaridad, Evaporación,
Higroscopicidad; Aireación; Calor; Color. Constitución física de
los suelos: Arena y Arcilla. La Caliza. El humus; clases de humus;
efectos benéficos del humus. El complejo coloidal del suelo. Clases
de suelos desde el punto de vista físico. Los espacios
integranulares del suelo. Atmósfera del suelo. El agua del suelo:
importancia; formas en que se encuentra; agua higroscópica; agua
capilar; agua de gravedad; agua utilizable. El suelo desde el punto
de vista químico. Los elementos nutritivos. El Nitrógeno; el
fósforo; el potasio; el calcio; el magnesio; el azufre; el hierro;
el magneso. Clasificación de los suelos de acuerdo con su contenido
en los principales elementos nutritivos. Las resoluciones del
suelo. Poder absorvente. Reacción de los suelos. Materias tóxicas
de los suelos. Biología del suelo. Las Bacterias del suelo,
Humificación; Amonificación; Nitrificación. Fijación del Nitrógeno
atmosférico; las bacterias de las Leguminosas. Suelo agrícola.
Papel del suelo y características de los suelos esencialmente
agrícolas. Cuidado y conservación del suelo. La erosión y sus
efectos. Medidas para contrarrestar la erosión: terrazas, cultivos
al contorno, cultivos en fajas, plantas de dobertera, barreras,
zanjas antierosivas, etc., Los Bosques. Asociaciones de cultivos.
Rotaciones: principios de las rotaciones. Barbechos. Cultivo de
secano. Mejoramiento de los suelos. Labores. Objeto de las labores,
Preparación previa del suelo. Labores de roturación. Labores con
implemento. Labores mediante máquinas de tracción. Diferentes
sistemas de labores. Profundidad de labor: Número y época de las
labores. Labores complementarias. Labores de cultivo.
Entomología
Definición. División. Los Insectos. Morfología de los insectos.
Cabeza. Tórax. Abdomen. Apéndices torácicos. Patas; Alas. Insectos
ápteros. Aparato bucal: masticador, lamedor, chupador, picador.
Reproducción asexual, partenogenética, sexual. Desarrollo.
Metamorfosis: completa, progresiva; incompleta; formas larvarias,
nintosis. Clasificación de los insectos. Característica de las
órdenes más importantes: Ortóptera, Thysanóptera, Hemíptera,
Homóptera, Coleóptera, Díptera, Himenóptera, Lepidóptera. Notas
sobre las familias y especies más importantes. Control de insectos.
Medias químicas. Insecticidas estomacales: Arseniato de plomo,
arseniato de calcio, verde de parís, fluoruro de sodio; cebos
envenenados. Insecticidas de contacto: Nicotina, Piretro, Rotenone,
aceite emulsionado, emulsiones de jabón y petróleo. Nuevos
insecticidas: DDT, BHC. Clordano, Dinitrioriocresol. Fumigantes:
Bisulfuro de carbono, ácido cianhídrico, cyanogos, anhidrido
sulfuroso, paradiclorobenceno, tetracloruro de carbono;
indicaciones y precauciones para la fumigación. Repelentes:
Creosota. Alquitrán, Naftalina; Caldo bordelés. Medidas mecánicas y
físicas: recolección a mano o con dispositivos especiales;
sustancias pegajosas; trampas lumínicas. Medidas culturales:
rotación, destrucción de residuos, bodas, variedades resistentes,
trabajos del suelo. Medidas biológicas: pájaros insectívoros;
insectos parásitos, predadores; enfermedades fungosas y
bacterianas. Preparación de insecticidas. Aparatos para la
aplicación de insecticidas; usos y cuidados. Principales plagas de
los cultivos en el país: La Langosta o Chapulín. Los Zompopos. La
Gallina ciega. El cuerudo. Los piojos. Los taladros. El Comején.
Las escamas o cóccidos. Las tortuguillas. Las mayas. La Langosta
del algodón. El picudo del algodón. El gusano cogollero del maíz.
La langosta del maíz. La maya del ajonjolí. La tortuguilla del
ajonjolí.
Veterinaria
I
La enfermedad. Diagnóstico. Síntomas. Pronóstico. Terapéutica.
Etiología. Causas de la enfermedad. Inyecciones. Vacunación. La
antivirusterapia. La seroterapia; seroterapia específica.
Serovacunaciones. Seroinfeccion. Seroterapia normal; seroterapia
artificial. Accidentes. Heridas de la piel y de la carne.
Hemorragias. Corvaza. Aventuras. Mataduras. Furúnculos del codo.
Inflamación de la bursa del tendón profundo del pie. Fístulas: de
la cruz; de la cabeza; iliaca. Tumores; clasificación; indicaciones
generales sobre el tratamiento. Epitelioma. Carcinoma. Sarcoma.
Fibroma. Myxoma. Osteoma. Cáncer del ojo. Cáncer de los labios.
Cáncer del pene. Ablación del ojo. Amputación del pene. Verrugas.
Grietas del casco. Ulceración de los cartílagos laterales del pié.
Sobrehueso del carpo. Sobrehueso del pié. Esparaván huesoso.
Despeadura. Enfermedades de los ojos: Conjuntivitis. Oftalmía
simple. Oftalmía periódica. Laceración de los párpados. Perforación
del globo del ojo. Otitis externa. Obstrucción del esófago.
Atragantamiento en el caballo. Atragantamiento en los rumiantes.
Atragantamiento en los carnívoros. Función del erumen. Función del
intestino. Traqueotomía. Hernia umbilical. Hernia abdominal. El
haba o java. Gigivitis.
Obstetricia
La Gestación: diagnóstico. Duración de la preñez en los animales
domésticos. El Parto: fisiología e higiene. Podromos del parto,
Dilatación del cuello. Expulsión del feto. Puerperio. Fenómenos
mecánicos del parto. Presentaciones. Posiciones. Posiciones de la
presentación anterior. Posiciones de la presentación posterior.
Posiciones de la presentación dorsolumbar. Posiciones de la
presentación esterno - abdominal. Mecanismo del parto.
Secundinación. Distocias. Distocias maternales: por estrechez de la
pelvis; extracción forzada; embiotomía; operación cesárea; por
neoplasias del útero; por alteraciones del cuello de la matriz.
Induración del cuello. Torción del útero. Distocias fetales:
dependientes de las presentaciones anteriores; de las
presentaciones posteriores; de la presentación dorsolumbar; de las
posiciones esterno - abdominales. Exceso del volumen del feto.
Exploración de los órganos genitales. Medios aconsejados para
suspender los esfuerzos expulsivos o disminuir su intensidad o
duración. Extracción forzada. Embritomía o Fetotomía. Histerotomía
vaginal. Accidentes simultáneos y consecutivos al parto:
Hemorragias; traumatismos. Prolapso de la matriz. Retención de las
secundinas. Fiebre Vitularia. Mamitis, Vaginitis Metritis.
Obstrucción de las tetas por quistes.
Maquinaria
Agrícola
La Maquinaria agrícola y sus relaciones con la Agricultura.
Fundamentos de la Maquinaría agrícola. Principios de mecánica. La
fricción y su remedio, Lubricantes. Materiales de construcción.
Transmisión de la fuerza y elementos de las máquinas. Motores de
Explosión. Motores de vapor. Combustibles. Selección de la
maquinaria agrícola. Maquinaria para la preparación de las tierras:
Chapodadoras. Rolo limpiacampos. Destronconadoras. Máquinas para
labor de roturación. El Arado. Partes del arado y objeto de cada
una de ellas. Diferentes tipos de arados: Arados de vertedera; de
vertedera giratoria; de doble vertedera; Bravant con ruedas; de
discos; subsoladores; múltiples; para trabajos especiales; arado
criollo. Tracción de los arados. Ensayos de los arados. Maquinaria
para labores complementarias: Rastras; diferentes tipos de rastras.
Rodillos. Emparejadoras. Máquinas para la siembra: Sembradoras.
Sembradoras que distribuyen la semilla al voleo. Sembradoras que
distribuyen la semilla en líneas. Sembradoras para maíz: de un
surco; de dos surcos, Sembradoras para algodón, Sembradoras para
semillas pequeñas. Diferentes tipos de sembradoras.
Trasplantadoras. Máquinas para labores de cultivo: Cultivadoras.
Diferentes tipos de cultivadoras; escarificadoras; extirpadoras.
Máquinas para la aplicación de abonos. Distribuidora de abonos
comerciales. Máquinas para la aplicación de insecticidas y
fungicidas: Espolvoreadoras; atomizadoras. Máquinas para cosecha.
Cosechadoras de maíz; de otros granos. Otros tipos de cosechadoras.
Máquinas beneficiadoras. Desgranadoras de maíz. Trilladoras y
descascaradoras de arroz. Despulpadoras de café. Desmotadoras de
algodón. Máquinas clasificadoras. Máquinas para la preparación de
alimentos. Molinos. Picadoras de pastos. Equipos de transporte:
Wagones, Camiones, Trailes. La Tracción. Tractores agrícolas.
Tractores con ruedas. Tractores orugas. Máquinas para la
conservación de los suelos. Terrazadoras.
Horticultura
Importancia de las hortalizas. Definición de Horticultura.
Generalidades sobre el cultivo de las hortalizas. Aparatos y útiles
para el hortelano. Suelo y su preparación. Abonos empleados en
Horticultura. Reproducción de las hortalizas. Semillas. Semilleros.
Viveros. Camas. Cajones germinadores. Almácigas. Trasplante.
Siembra. Trabajos de cultivo. Recolección. Conservación.
Clasificación de las hortalizas. Producción de millas. Cultivos
hortenses: Remolacha. Zanahoria. Rábano. Nabo. Cebolla. Ajo.
Puerro. Lechuga. Repollo. Coles. Espinacas, Acelga. Apio. Perejil.
Espárrago. Coliflor. Tomate. Berenjena. Pimiento. Melón. Sandía.
Pepino. Pipián. Ayote.
Fruticultura
Importancia. Elección del suelo para frutales y su preparación.
Multiplicación asexual. Estacas. Acodos. Injertación; necesidad del
injerto; aplicaciones del injerto; afinidad; clasificación de los
injertos; de escudete, de parche, de anillo, de púa, de hendidura,
de corona, de aproximación, materiales para injertar; técnica a
seguir; cuidados que requieren las plantas injertadas.
Multiplicación sexual: semillas. Selección. Semilleros. Almácigos;
desinfeción. Trasplante. Plantación definitiva; trazados. Riego.
Abonos empleados en fruticultura. Cuidados culturales. Poda de los
frutales. Objeto de la poda; poda de formación; de fructificación;
de conservación; de restauración; técnica; implementos necesarios;
protección de las heridas. Cultivos: La Vid. La Papaya. Plantas
cítricas. El Coco. El Aguacate. El Mango. La Piña. Otras frutas
tropicales. Breves notas sobre algunas frutas de clima templado
(manzano, durazno, pera, ciruelo, etc.)
Botánica
II
Taxonomía vegetal. Principios generales de la clasificación.
División: Reino vegetal, tipo, clase, orden, familia, género,
especie, raza y variedad. Nombres de las plantas. Clasificación
adoptada. Las Talófitas. Clases Algas; Caracteres generales;
reproducción; división: Cianóficas, Clorofíceas, Feofíceas,
Rodofíceas, Clase Hongos: Caracteres generales; reproducción;
división: Mixomicetos, Oomicetos, Basidiomicetos, Ascomicetos,
Uredíneos; grupos más importantes. Los Líquenes. Las Briófitas.
Clase Musgos. Clase Hepática. Lteridófitas. Clase Filicíneas;
Hidropteríneas; Equisetíneas; Lycopodíneas; caracteres principales.
Las Espermatópitas o Fanerógamas. Generalidades. Las Gymnospermas:
Cidádeas, Pináceas, Cupresáceas; principales géneros y especies.
Las Angiospermas. Clase Monocotiledóneas: Características
principales, géneros y especies más importantes de las familias:
gramíneas, Palmáceas Aráceas, Liliáceas, Amarilidáceas,
Bromeliáceas, Musáceas, Zingibiráceas, Orquidáceas. Clase
Dicotiledóneas. Características generales y principales géneros y
especies de las familias: Moráceas, Poligonáceas, Urticáceas,
Quenopodiáceas, Fitolocáceas, Fagáceas, Anonáceas, Lauráceas,
Brasidáceas, Caparidáceas, Rosáceas, Mimosáceas, Cesalpináceas,
Papilionáceas, Auranciáceas, Burseráceas, Meliáceas, Malpigiáceas,
Euforbiáceas, Anacardíaceas, Sapindáceas, Vitáceas, Tiliáceas,
Malváceas, Bombáceas, Esterculiáceas, Cactáceas, Combretáceas,
Mirtáceas, Apiáceas, Sapotáceas, Apocináceas, Asclopiadáceas,
Convolvuláceas, Borragináceas, Verbenáceas, Mentáceas, Solanáceas,
Escrofulariáceas, Bignoniáceas, Acantáceas, Rubiáceas,
Cucurbitáceas, Asteráceas.
Geometría
Definiciones. Extensión. Dimensión. Clases de dimensiones
consideradas en un cuerpo. Punto. Línea. Concepto de figura
geométrica. Líneas y ángulos. División de las líneas.
Perpendiculares; oblicuas; paralelas. De los ángulos. Bisectriz de
un ángulo. Ángulos agudos, rectos, obtusos. Medición de ángulos.
Figuras geométricas: iguales, equivalentes, semejantes. Triángulos.
Propiedades fundamentales de los triángulos. Igualdad de los
triángulos. Diversas clases de triángulos. Perímetro y área.
Principios generales de los triángulos. Propiedades de la
hipotenusa y de los catetos en un triángulo rectángulo. Triángulos
semejantes. Polígonos. Cuadriláteros. Paralelos ramos. Trapecios.
Polígonos cualesquiera. Polígonos regulares. Polígonos irregulares.
Circunferencia. Círculo, arco, cuerda, tangente, secante. Longitud
de la circunferencia. Superficie. Área del triángulo. Arca del
triángulo en función de sus lados. Área del Triangulo equilátero,
Área del rectángulo. Área de un paralelogramo. Área del trapecio.
Área de un polígono cualquiera. Área de polígono regular. Área del
círculo. Sólidos. Planos. Ángulos sólidos o diedros. Triedros.
Poliedros. El Prisma. Cubo. Paralelepípedo. La Pirámide. Poliedros
regulares. Los cuerdos redondos. El cilindro. El cono. La Esfera.
Superficie de la esfera, del cilindro, del cono. Volumen de los
sólidos: del prisma, de la pirámide, del cilindro, del cono.
Volumen de los sólidos: del prisma, de la pirámide, del cilindro,
del cono, de la esfera. Cubicación de maderas. Capacidad de
toneladas, pilas, graneros, silos y depósitos de agua.
Agronomía
II
Mejoramiento de los suelos desde el punto de vista físico.
Enmiendas. Enmiendas a base de cal: Encalados; práctica del
encalado. Enmargado. Enyesado. Enmiendas silíceas. Enmiendas
humíferas. Mejoramiento de los suelos desde el punto de vista
químico. Fertilización. Agotamiento de los suelos. Los elementos
limitantes. Ley de restitución. Ley del mínimum. Límite y
asimilibilidad de los elementos nutritivos. Abonos. Clasificación
de los abonos. Abonos orgánicos. Abonos vegetales: Abonos verdes.
Tortas de semillas oleaginosas. Abonos animales: Sangre. Carne.
Guanos. Guanos de murciélago. Gallinaza y Palominal Huezos:
Diferentes formas en que se emplean. Abonos mixtos. Estiércol de
establo: composición. Estercoleros, valor fertilizante,
distribución. Purín. Estiércol sintético. Pulpa de café. Compost.
Abonos minerales. Composición; clasificación. Fuentes, acción sobre
el suelo y sobre la vegetación, y condiciones de empleo de los
siguientes abonos: Abonos nitrogenados. Abonos nitrogenados con
nitrógeno amoniacal: Sulfato de amonio; cloruro de amonio; fosfato
biamónico; nitrato amónico. Urea; Calúrea; Cianamida de calcio.
Abonos nitrogenados con nitrógeno: Nitrato de sodio; nitrato de
potasio; nitrato de calcio. Abonos fosfatados. Abonos fosfatados
naturales. Fosfatos minerales. Abonos fosfados industriales:
Escorias de desfosforación; Superfosfatos dobles. Abonos potásicos.
Yacimientos potásicos. Sulfato de potasio; cloruro de potasio;
carbonato de potasio; cenizas de madera. Abonos cálcicos. Carbonato
de calcio; óxido del calcio; hidróxico del calcio; sulfato de
calcio. Abonos completos. Nitrofoska. Clasificación de los abonos
comerciales. Adquisición de los abonos. Mezclas fertilizantes;
cálculo; incompatibilidades. Distribución de los abonos. Efectos
secundarios de los abonos minerales sobre el suelo. Consideraciones
generales sobre la aplicación de abonos. Campos de experimentación.
Hidroponia. Nuevas teorías sobre la fertilización de las tierras:
Los microorganismos; Toxinas del suelo; Desinfección de los suelos;
Los elementos, raros y los elementos catalíticos; Abonos
radioactivos; Las Vitaminas; Las Fitohormonas.
Patología
Vegetal
Definición. Los Hongos: grupos más importantes en Patología
vegetal. Las Fermentaciones. Saprofitismo y Parasitismo. Medios de
cultivo. Infección natural. Virulencia; Inmunidad; Predisposición.
Desarrollo y multiplicación del parásito. Condiciones naturales:
influencia de la luz, de la temperatura, de la humedad, de los
vientos. Condiciones del suelo. Los Insectos. Otros animales y el
hombre de la propagación de las enfermedades. Medios de lucha
contra las enfermedades parasitarias de las plantas. Oficiales:
Servicio de sanidad vegetal; Protecciones aduaneras. Culturales:
Variedades resistentes; empleo de semilla sana; rotación de
cultivos; poda. Medidas profilácticas: Destrucción de restos
vegetales; supresión de plantas y partes de plantas enfermas;
esterilización y desinfección del suelo; protección de las heridas;
desinfección de las semillas. Aplicación de fungicidas. Principales
fungicidas empleados: Caldo bordelés; Sulfato de cobre; Mezcla
sulfocálcica; carbonato de potasio; azufre. Desinfección de
semillas: Sublimado corrosivo; Formalina; Sulfato de cobre;
Carbonato de cobre. Tratamientos fungicidas. Medidas biológicas.
Enfermedades fisiológicas. Estudio de las principales enfermedades
de los cultivos en el país: El Damping-off de los semilleros.
Gomosis de los Citrus. Enfermedades del café: El ojo de gallo; la
Chaepárria; el Pellejillo; el Mal de los semilleros; las Llagas; La
Macana; el Paloteo. Enfermedades del banano: el Mal de Panamá. La
Sigatoka. Enfermedades del arroz: La Brusone; La Mancha de la hoja.
Enfermedades del algodón: La Marchitez; la Mancha angular de la
hoja; la Antracnosis. Enfermedades del ajonjolí: la Marchitez; la
Mancha de la hoja. Enfermedades del tabaco: el Ojo de Sapo; el
Mosaico. Enfermedades del cacao: La Escoba de brujas; la Pudrición
del fruto; la Antracnosis. Enfermedades del tomate: La Mancha de la
hoja; la Pudrición del fruto. El Carbón del Maíz. El Mosaico de la
Caña de azúcar. La Mancha de la hoja del fríjol. El Pudre negro del
repollo.
Cultivos I
Importancia, historia, botánica, variedades, clima, suelos,
selección de semilla, preparación del suelo, siembra, labores de
cultivo, abonos, cosecha, enfermedades y plagas, métodos de
mejoramiento, beneficio, etc., de los siguientes cultivos: Maíz.
Arroz. Trigo. Sorgos. Frijoles. Soya. Maní. Ajonjolí. Higuerilla.
Textiles: Clasificación. Fibras largas, duras y foliares.
Generalidades y cultivo del Henequén y el sisal. Las Furcroyas. El
Fique. El Formico. El Abacá. La Pita. Las fibras de las palmeras.
Fibras largas, suaves y leberianos. Generalidades sobre el cultivo
de: El Lino y el Cáñamo. El cadillo. El Yute. La Rosella. El Ramio.
Fibras cortas. El Algodón: importancia, historia, botánica,
Variedades, clima, suelos, selección y preparación del suelo,
siembra, cultivo, plagas y enfermedades, cosechas. Otras fibras
cortas.
Zootecnia
II
Zootecnia especial: Bovitecnia. Los Bovilos; importancia y origen;
tipos. Las razas más importantes: Holstein - Frieisian, Jersey,
Guernesey, Ayrshire, Brown - Swiss, Shor - thorn, Hereford,
Red-Poll, Aberdeen- Angus; la vaca criolla. El Cebú. Producción de
los bovinos de leche: Características anatómicas y fisiológicas de
la vaca lechera. Selección de reproductores: de los machos; de las
hembras. Práctica de la reproducción: Celo, Cubrición. Alimentación
de las vacas lecheras; Pastoreo; Estabulación; El Agua. Higiene
general. Cría de terneros: Cuidados de los recién nacidos.
Alimentación: lactancia natural; lactancia artificial. Alojamiento.
Destete. Aparte de los terneros. Extirpación de los cuernos;
herrar; señalar; castración. Producción de los bovinos de carne
caracteres anatómicos y fisiológicos de los animales de carne.
Elección de la raza. Factores que influyen en la producción de
carne y sebo: alimentación, precocidad, reposo, castración.
Factores esenciales de la producción de carne gorda. Sistemas de
engorde y cebamiento. Selección. La castración de vacas.
Apreciación del engorde de un animal. Determinación. Del peso de
los animales. El buey de trabajo.
Los
Equinos
Importancia: zoología, origen; tipos. Las razas más importantes:
raza asiática o árabe y derivados; raza percherona; otras razas; el
caballo criollo. Nociones generales sobre las bases de apreciación
y sobre la apreciación propiamente dicha de los caballos. Aplomos.
Actitudes. Movimientos del caballo. Aires. Exterior: cabeza,
tronco, miembros. Producción de los equinos: selección de los
reproductores; cualidades que determinan el valor del individuo
como reproductor. Régimen de las yeguas de crianza. Régimen de los
sementales. El apareamiento. La gestación; cuidados. Cría del
potro. Atenciones que deben prodigarse al potro durante el
nacimiento, lactancia y destete. Recría del potro: alimentación,
castración, higiene y doma. Producción de mulares.
Lechería
Teoría de la secreción de la leche. La ubre. Los constituyentes de
la leche; características generales de la leche, composición
química; el agua en la leche; estructura y naturaleza de la grasa
en la leche; tamaño de los glóbulos grasos y su importancia;
composición de la grasa en la leche; ácidos volátiles y no
volátiles en la leche; propiedad de los glóbulos grasos; factores
que influyen en la composición de los glóbulos grasos; proteínas de
la leche, caseína, albúmina, lactoalbúmina, otras Proteínas:
lactosa, acción de las bacterias sobre la lactosa; constituyentes
menores de la leche; fosfolipedos, colesterol, pigmentos, enzimas
de la leche, vitaminas. Factores que influyen en la composición de
la leche: importancia de las variaciones; naturaleza de las
variaciones; especies de animales; raza; estado de lactancia;
variaciones individuales; variaciones estacionales; variaciones
entre uno y otro ordeño; intervalo entre los ordeños; variación
entre la primera y última porción de leche de una misma glándula;
gordura de la vaca; efecto de la alimentación sobre la leche;
efectos de la gestación; colostro; el medio; gimnasia funcional;
trato. Propiedades de la leche: estado físico de la leche; reacción
química, gravedad específica; sabor y olor; color de la leche;
punto de congelación; efecto de la congelación sobre la leche;
calor específico: punto de ebullición; efecto del calor sobre la
leche; viscosidad de la leche; adhesividad; efecto de las enzimas
sobre la leche; efecto de los ácidos. Leche y sus derivados bajo el
punto de vista alimenticio; requerimientos alimenticios; agua;
carbohidratos y grasas; proteínas; minerales; vitaminas. Leche como
alimento bajo el punto de vista económico; la leche como fuente de
proteínas; la leche como fuente de energías; relación entre riqueza
de la leche y su valor alimenticio. La leche como alimento para
niños y adultos. Valor alimenticio de los productos derivados.
Microorganismos: bacteria, levaduras, hongos. Principales
microorganismos en la leche; desarrollo de los microorganismos en
la leche; alimento; humedad; el medio ambiente físico-químico;
concentración de la solución nutritiva; temperatura; productos de
desarrollo de los microorganismos; productos de descomposición;
pigmentos; toxinas; otros cambios. Métodos de determinar los
microorganismos en leche. Procedencia de los microorganismos que
infectan los productos lácteos; exterior de la vaca; atomósfera;
utensilios; ingredientes agregados a los productos lácteos; manos
del ordeñador Fermentación de la leche; período de agriamento;
período de neutralización; período de putrefacción; fermentaciones
específicas de la leche; agriamento, formación de gases. Organismos
productores del aroma y sabor deseado en los productos lecheros.
Proteolisis. Producción alcalina. Viscosidad. Cuajamiento dulce.
Fermentación ácido - butírico. Sabor amargo. Fermentación
alcohólica. Producción de colores. Otras fermentaciones.
Transmisión de enfermedades por medio de la leche y sus derivados.
Determinación del estado sanitario de la leche. Motivos por los
cuales no se deben usar preservativos en las leches. Forma de
determinar los preservativos en la leche: formaldehído, peróxidos,
bicarbonato, bórax y ácido bórico, nitratos. Prueba del Bromo -
timol azul para determinar las leches procedentes de vacas con
mastitis. Necesidad de velar por la calidad de los productos
lecheros. Vacas limpias y sanas. Construcción apropiada de los
establos. Baldes de boca angosta. Gente limpia y sana. Utensilios
limpios y esterilizados. Ordeño manual aséptico. Limpiado de las
ubres y de los lados con trapos húmedos. Las maquinas de ordeñar.
El separador. Enfriamiento pronto y eficiente. Dificultades de
entrenamiento. Aumento del contenido bacterial por falta de
enfriamiento. Agitación de la leche durante el enfriamiento. Uso de
hielo y sal. Uso de salmuera. Refrigeración mecánica. Cuartos de
enfriamiento y almacenaje. Pronta entrega. Leche certificada.
Transportación de la leche. Medidas de control. Pasteurización como
medida eficaz de control sanitario. Examinación bacteriológica de
la leche. Medio de cultivos y aparatos usados para cortar bacterias
en la leche. Métodos de computación de bacterias en la leche.
Método directo del microscopio para determinar el contenido
bacterial de la leche. Aparatos usados y técnica empleada.
Estandarización del microscopio. Métodos usados para leche
pasteurizada. Determinación de la grasa de la leche por medio del
sistema de Babcock: Procedimiento general, principios fundamentales
de la prueba; prueba de leche entera; medida de la muestra.
Adicción del ácido. Centrifugamiento. Lectura. Defectos de la
prueba. Determinación de grasa en la crema. Variación en el
procedimiento usado para la leche. Porque la muestra es pesada.
Eliminación del minisco. Tamaño de la muestra. Detalles sobre las
botellas y las balanzas usadas en ambas pruebas. Determinación del
porcentaje de grasa en la leche descremada, suero y suero de
mantequilla. Botellas usadas. Centrifuga. Velocidad de la
centrifugación. Manera de preservar las muestras y los
preservativos. Determinación de la gravedad especifica. El
lactómetro. Cálculo de los sólidos totales. Determinación de la
acidez. Determinación del PH. Prueba del sedimento. Determinación
de hongos en la leche y la crema. Determinación de la adulteración
de la leche con agua. La prueba de Marschall con el cuajo. El azul
de metileno para determinar la cualidad de la leche. La prueba del
Rezarsurin. La prueba del alcohol. Prueba de la fosfatasa.
Procedimientos lecheros comunes. Separación de la crema. Principios
básicos de separación. Por gravedad. El sistema del Shallow-pan.
Método de asentamiento. Eficiencia. Separación centrifuga. Como se
efectúa. Construcción de un separador centrifugo. Control de la
riqueza de la crema. Factores que gobiernan el porcentaje de grasa.
Variaciones. Eficiencia de la separación. Efectos de la separación
sobre la cantidad de microorganismos en la leche. Separación
centrifuga. Por qué el contenido bacterial puede aumentar. Colado
Filtrado y Clarificado de la leche. Métodos de pasteurización.
Homogenización. Tipos de homogenizadores. Acción del homogenizador.
Uso del homogenizador. Emulsificación. Manufactura de productos
lecheros: mantequilla, quesos, helados, leche condensada; leche en
polvo, leches acidificadas.
Veterinaria
II
Enfermedades del aparato digestivo: estomatitis. Parotiditis.
Faringitis. Esofagitis. Perversiones del gusto. Catarro gastro
intestinal de los équidos. Gastro-enteritis simple.
Gastro-enteritis aguda de los bóvidos. Timpanitis aguda de los
rumiantes. Cólicos de los équidos. Peritonitis aguda de los
rumiantes. Cólicos de los équidos. Peritonitis aguda. Ictericia.
Enfermedades del aparato urinario: Nefritis aguda. Hemoglobina.
Cistitis. Hemoglobinuria. Enfermedades de los órganos genitales:
Ninfomanía y Satiriasis; fimosis. Orquitis. Enfermedades de los
órganos locomotores: Reumatismo muscular. Reumatismo articular.
Osteomalacia. Enfermedades de los órganos respiratorios:
Laringitis. Pleuresía. Pneumonía. Enfisema. Insolación y
acaloramiento. Anemia.
Parasitología
Síntomas generales del parasitismo. Clasificación. Cocidos.
Coccidiosis intestinal. Las Tenias: estudio, especies principales,
tratamiento de los animales afectados. Los nemátodos: los
ascáridos; biología, especies principales, control. Los
Estrongílidos. Los Oxiuros. Los Anquilostomas. Los Syngamus:
singamosis. Distomatosis hepatica. Enfermedades parasitarias de la
piel: Acariosis. Sarcóptidos. Moscas, tábanos; mosquitos. Piojos,
tricodectos y filópteros. Garrapatas, especies importantes y
biología; baños garrapaticidas y otras medidas de control. La
Triquinosis. La Cisticercosis del cerdo. EL Tórsalo, estudio y
control. La Triquinosis. La Cisticercosis del cerdo. Las Miasis.
Gastrofilosis de los equinos. Importancia económica de las medidas
preventivas contra el Parasitismo. Higiene.
Química
Agrícola
Química del suelo. Las disposiciones: dispersiones brutas,
coloidales y moleculares. Los Coloides. Fenómenos coloidales.
Complejo coloidal del suelo. Absorción por cambio de bases.
Análisis de suelos. Toma de muestras. Análisis mecánico. Análisis
mecánico con dispersión. Ley de Stokes. Métodos por sedimentación.
Métodos por levigación. Métodos por sedimentación. Métodos por
tamizado. Factor de estructura de Alten. Análisis físico.
Determinación de la caliza. Calcímetros. La Calcinación. La Materia
orgánica. Determinación de la materia orgánica: método de pérdida
por calcinación; método de Schollenberger; otros métodos.
Determinación del agua de humedad; agua de constitución. Análisis
químicos. Gravimetría. Volumetría. Soluciones normales y soluciones
molares. Preparación de soluciones normales. Reacción de los
suelos. Colorimetría. Indicadores. Determinación de la reacción de
los suelos: por el papel de tornasol, método de Morgan, método de
Kenny, aparato electrométrico. El poder también del sueldo. La
neutralización electrométrica. Determinación del Nitrógeno.
Determinación del ácido fosfórico. Determinación de la potasa.
Determinación del Calcio; del magnesio; del ácido sulfúrico.
Química
Vegetal
Constitución química de los vegetales. Investigación analítica. Las
Proteínas. Clasificación de las Proteínas. Los amino-ácidos.
Investigación de las Proteínas. Grasas y Aceites: composición
general; análisis. Propiedades físicas: densidad, punto de fusión,
viscosidad, refracción. Números químicos: coeficiente de acidez,
coeficiente de éter, coeficiente de yodo. Extracción de los
aceites. Hidratos: Azúcares. Monosacáridos. Exosas: Glucosa;
levulosa; azúcar invertido. Disacáridos: Sacarosa. Polisacáridos.
Exosanas: dextrósas, amilosas, celulosas. Otros compuestos
vegetales: esencias, resinas, bálsamos, alcaloides, glucósidos,
ácidos orgánicos, tanimos, materias colorantes, sustancias
pécticas, gomas y mucílagos; enzimas o diastasas.
Alimentos y
Alimentación
Fundamentos de la nutrición animal. Los diversos elementos
nutritivos de los alimentos. Agua. Proteínas; digestión y uso de
las proteínas. Hidratos de carbono. Fibra. Extracto etéreo. Los
Nutrientes. Los Minerales. Las Vitaminas. Utilización de los
elementos nutritivos en el cuerpo. Factores que influyen en la
utilización de los elementos nutritivos en el cuerpo. Métodos para
medir el aprovechamiento de los alimentos: por experimentos de
alimentación. Elementos nutritivos digestibles de los alimentos.
Determinación de la digestibilidad. Coeficiente de digestión.
Proteína digestible; total de elementos nutritivos digestibles.
Relación nutritiva. Valores energéticos de los alimentos:
generalidades. Factores que influyen en el valor de los alimentos.
Mantención de los animales domésticos: necesidades de calor y
energía; necesidades de proteínas; necesidades de minerales: sodio
y cloro, calcio y fósforos, yodo, Flùor, azufre; mezclas minerales.
Las vitaminas en la alimentación del ganado: Vitamina A; vitamina
D; complejo vitamínico B; vitamina C; vitamina E. La alimentación
en el crecimiento. La alimentación en la reproducción. La
alimentación en el engorde. Producción de leche. Producción de
trabajo. Producción de lana. Raciones equilibradas. Requisitos
generales. Normas de alimentación. Cálculos de raciones. Ración de
mantenimiento; ración de producción Mezcla y sustitución de
alimentos. Alimentos: Plantas forrajeras. Heno. Ensilado. Cereales.
Frutas. Raíces y tubérculos. Residuos industriales. Preparación de
los alimentos. Ejemplos de raciones.
Inglés I
Reglas gramaticales. Vocabularios. Ejercicios de conversación y
escritura. Los ejercicios de conversación y escritura, lo mismo que
los vocabularios se referirán preferiblemente a temas
agrícolas.
Trigonometría
Preliminares. Líneas trigonométricas. Seno. Tangente. Secante.
Líneas complementarias: Coseno. Contangente y Cosecante.
Variaciones de las líneas complementarias. Fórmulas
trigonométricas. Relación entre las diferentes líneas
trigonométricas. Teoremas relativos. Aplicaciones. Adición y
sustracción de arcos. Multiplicación de arcos. División de arcos.
Tablas trigonométricas de logaritmos. Construcción y uso de ellas.
Tablas de logaritmos de las funciones trigonométricas. Ejercicios.
Hallar el logaritmo de una línea trigonométrica correspondiente a
un arco dado. Dado el logaritmo de una línea trigonométrica hallar
el arco correspondiente. Transformaciones logarítmicas. Resolución
de triángulos. Teoremas relativos. Resolución de triángulos
cualesquiera. Aplicación y teoremas relativos. Aplicación y
resolución de triángulos rectángulos. Aplicaciones prácticas.
Zootecnia
III
Los SUINOS. Importancia: origen, tipos. Las razas más importantes:
Poland - China, Duroc - Jersey, Chester - White; Tamwort, York -
shire, Berkshire, Hampshire; Essex; nuestro cerdo. Ubicación de una
explotación porcina. Elección de los reproductores: del varraco; de
la marrana. Cuidado a los reproductores. Práctica de la
reproducción: apareamiento. Amamantamiento y destete de los
lechones. Selección y castración de los lechones. Castración de las
cerdas. Registro y marcación. Higiene general. Habitación:
Pocilgas; cercas; comederos; bañaderos; cobertizos y abrigos.
Ejercicio. Explotación. Engorde. Los OVINOS Y LOS CAPRINOS.-
Generalidades; razas. Cuido, cría e higiene. Explotación.
Conejos
Conejal; alimentación; cuido, cría; matanza y pieles
Avicultura
Origen de la gallina. Valor relativo de la gallina. Número de razas
y variedades. Significación del tipo. Variedades de colores. Razas:
americanas, asiáticas, inglesas, mediterráneas, europeas,
continentales, otras razas. Justipreciación de las razas más
adaptables al país. Apreciación de las aves por sus caracteres
típicos. Descalificaciones y defectos. Biología de la gallina.
Clasificación de las gallinas. Estructura de las gallinas.
Formación, estructura y aspecto físicos del nuevo. Aspectos
fisiológicos de la diferenciación sexual. Base genética de la
reproducción. Principios en que se basa la mejora de las gallinas.
Herencia Mendeliana. El problema de la fertilidad. Herencia de la
incubabilidad. Herencia de la viabilidad. Herencia de la velocidad
del crecimiento y de la forma del cuerpo. Herencia de la producción
de huevos. Herencia de los caracteres del huevo. Principios en que
se funda la aplicación de la herencia. Práctica de la mejora de las
gallinas. Medios para lograr una buena Utilidad. Mejora encaminada
a obtener una alta incubabilidad. Mejora de la viabilidad y del
ritmo de crecimiento. Mejora de la producción de huevos. Mejora del
tamaño del huevo, del color y textura, cáscara y de los caracteres
internos del huevo. Responsabilidad del avicultor. Fundamentos y
práctica de la incubación. Desarrollo anatómico del embrión.
Desarrollo fisiológico del embrión. Factores físicos que regulan
una incubación satisfactoria. Selección y cuidados de los huevos
para incubar. Incubación natural y artificial. Problemas relativos
al manejo de los pollitos recién nacidos. Fundamentos y práctica de
la cría. Compra de pollitos de un día. Cría natural y artificial.
Cría natural al aire libre. Cría artificial en reclusión o
semirreclusión. Cría de pollos tiernos y capones. Fundamento y
práctica del alojamiento de las aves. Fundamentos de la
alimentación. Práctica la alimentación. Prevención de las
enfermedades: propagación de las enfermedades: trastornos menores;
parásitos externos; parásitos internos; trastornos derivados de la
nutrición; enfermedades producidas por protozoarios; enfermedades
producidas por bacterias; enfermedades producidas por hongos; en
enfermedades de origen desconocido; venenos; los desinfectante y su
empleo; medicinas; el problema de la prevención de las
enfermedades. Colocación de los huevos en el Mercado. Problemas
relativos al comercio aves. Aspectos económicos de la industria
avícola y de sus mercados.
Veterinaria
III
Etiología, medios de infección, especies atacadas, sintomatología,
diagnóstico, pronóstico, profilaxia, tratamiento, etc. de las
siguientes enfermedades: Ántrax. Carbunco sintomático. Septicemia
hemorrágica. Pneumonía séptica de los terneros. Disentería de los
recién nacidos. Septicemia del cerdo. Mal ojo del cerdo. Cólera del
cerdo. Artritis séptico - piémica de los recién nacidos. Difteria
de los terneros. Fiebre aftosa. Influenza de los équidos.
Pleuroneumonía de los équidos. Fiebre potequial. Distemper camino.
Rabia. Tétanos. Viruela. Aborto infeccioso. Mamitis contagiosa.
Septicemia puerperal. Tubercolosis. Actinomicosis. Meningitis
cerebro-espinal de los équidos. Las Tripanosomiasis. Renquera.
Durina o mal del coito. La Piroplasmosis.
Cultivos
II
Importancia, historia, botánica, variedades, clima, suelos,
selección de la semilla, preparación de semilleros, siembra,
almácigos, trasplante, trazados, cultivo, poda, abonos, cosecha,
enfermedades y plagas, beneficio, etc., de los siguientes cultivos
especiales: El Café, El Cacao. El Té. El Tabaco. La Caña de azúcar.
El Banano. Generalidades sobre el cultivo de la Sarrapia. Plantas
cauchógenas. El Hevea: importancia, clima, suelos, propagación,
siembra, cultivo, etc.: extracción del látex, coagulación,
laminado, secado y ahumado. Generalidades sobre otras plantas
cauchógenas. Elaboración de azúcar: Ingenios de azúcar, la zafra,
transporte; la molienda: trapiches; composición del jugo;
purificación del jugo: sulfitación, alcalización, defecación,
filtración; concentración del jugo; evaporación: cristalización del
azúcar: desarrollo del grano, templas, enfriamientos de la masa
cosida, centrifugado; las cachazas; secado y granulado del azúcar;
envase; subproductos. La Panela: Importancia: calidad; factores que
influyen en la calidad de la panela; instalaciones paneleras; el
trapiche, fondos o recipientes de cocción; clarificación del jugo;
defecación y neutralización; la cocción; operación de dar punto;
batido; mejoramiento de la calidad.
Hidráulica
Agrícola
Hidráulica. La Hidráulica aplicada a la Agricultura. El agua, su
utilidad y papel fisiológico sobre la vegetación. Consumo del agua
por las plantas. Poder de absorción de tierras para el agua;
cantidad óptima. Permeabilidad de suelos y subsuelos. Capilaridad.
Evaporación. Contracción del suelo y agrietamiento. Aguas
superficiales: depósitos naturales, artificiales: corrientes, su
régimen. Calidad de las aguas; purificación, decantación y
filtración. Aguas subterráneas: Origen, circulación, agua freática
y artesiana. Riesgo: efectos. Compensación de las lluvias,
obtención de aguas; gravedad. Compuertas, casos, cálculos.
Represas, clases, estabilidad, resistencia de materiales. Aforo de
las correspondientes de agua. Secciones. Pendientes. Velocidades.
Cálculo de los canales, sus dimensiones. Canales cerrados. Sistemas
de riego: por desbordes; por sumersión; por filtración; por
aspersión; riegos combinados con drenaje. Distribución del agua.
Cantidades necesarias. Derivaciones. Boca-tomas Desarenadoras.
Obras accesorias. Puentes Conductos. Túneles. Drenajes:
inconvenientes de las estancadas y del exceso de agua en los
suelos. Importancia sanitaria. Orígenes de los excesos de humedad.
Saneamiento. Sangrías colectoras. Efectos del drenaje. Aireación.
Penetración del agua en los drenes. Desecación de pantanos y
lagunas. Proyectos de drenaje de suelos. Ejecución natural del
drenaje. Previsión de las destrucciones. Obras accesorias.
Genética
La Genética. Historia. Continuidad de la Vida. Reproducción. Mendel
y su obra. Investigaciones posteriores a Mendel. Importancia de la
Genética en Agricultura. La Herencia. Factores hereditarios. La
Variación. Variaciones debidas al medio. Herencia de los
caracteres. Variaciones debidas a la hibridación. Variaciones por
mutación. Leyes de Mendel. Mendel y sus métodos. Dominancia.
Principios de la segregación. El Genotipo y su representación.
Diferencia entre genotipo y fenotipo. Modificaciones posteriores a
las leyes de Mendel. Variabilidad del factor expresión. La unión de
los factores. La expresión y la influencia recíproca de los
factores. Reversión. Factores múltiples. Caracteres alelomorfos.
Efectos múltiples de un simple factor. Factores letales. Caracteres
cuantitativos. Análisis de la herencia cuantitativa. El Medio.
Otras contantes. Bases físicas de la herencia. La Célula. División
de la célula. Célula somática. Los crosomas. La Meiosis. Formación
de los ganetos en los animales. Fertilización y Syngamia. Relación
de los cromosomas y el sexo. Paralelo entre el comportamiento de
cromosomas y genes. Cruzamientos, Cruzamientos dobles. Cruzamiento
en el maíz. La determinación del sexo. El sexo en los animales. El
mecanismo de los cromosomas en la determinación del sexo. Efectos
de las hormonas. Determinación del sexo en las plantas. Talófitas.
Briófitas. Espermatófitas. Hibridación. El vigor híbrido. Origen de
las diferencias hereditarias. Teoría de las mutaciones. Mutación
espontánea. Mutaciones inducidas en las plantas. Cambios
cromosómicos. Cambios en el número de los cromosomas: Haploide,
poliploide, tetraploide, hexaploide. Cambios en el arreglo u orden
de los genes. Efectos fenotípicos. Evolución de la genética. Origen
de las nuevas especies. Factores aislados. Esterilidad de los
híbridos. Gene y caracteres. Efectos de los genes en los caracteres
químicos de las plantas. Modificación del número de
cromosomas.
Economía y
Administración Rural
Economía agrícola. Factores de producción. El trabajo. Importancia
de la mano de obra en la economía agrícola. El Capital. El crédito
agrícola. El Cooperativismo. Diferentes clases de capital. El
interés. Amortización. La Tierra como factor de producción
agrícola. El transporte en la producción agrícola. Mercados. La
producción vegetal en nuestra economía. Las máquinas agrícolas, los
abonos y otras prácticas en nuestra economía. El Café, la caña de
azúcar, el algodón, los cereales, el ajonjolí, las maderas, en
nuestra economía. Interés económico y científico de nuestra flora.
Repoblamiento y explotación forestal. La producción animal en
nuestra economía agrícola. Administración rural. La propiedad
rural. Administración de una propiedad. Posesión administrativa;
toma de posesión; responsabilidad administrativa. Personal
subalterno. Importancia del hombre como peón jornalero; trato
social y económico que debe recibir en el dominio rural. División
del trabajo. Colonos, arrendatarios, capataces. Contratación y
contratos. La ración alimenticia; la vivienda. Año agrícola:
oportunidad del trabajo. Jornada de trabajo. La tarea. Trabajos que
conviene ejecutar por tarea y trabajos que conviene ejecutar por
día; trabajos por ajuste. Medidas de Tarea. Organización del
Trabajo; control diario. Planillas: formas y utilidad. Uso de
fichas. Preparación de presupuestos. Informe. Los conceptos:
iniciativa, competencia, probidad y cumplimiento del deber en la
actividad administrativa. Legislación rural. Concepto legal de la
propiedad. Adquisición de la propiedad rural. Compraventa.
Sucesiones. Donaciones. Semovientes; marcas y contramarcas de
animales; reglamentación legal al respecto. Atributos inherentes al
derecho de propiedad. Adquisición. Condominio en predios rurales.
Usufracto y uso de las cosas rurales. Contravenciones y delitos
rurales. Organización administrativa agrícola del país. El trabajo
rural y leyes que afectan al trabajador rural. Prácticas de
Contabilidad agrícola. Inventarios. Técnica contabilista sencilla
en una explotación rural. Productos agrícolas. Utilidades y
pérdidas. Cálculos sobre rendimientos de futuras cosechas y
prácticas sobre presupuestos de siembras o explotaciones
agrícolas.
Apicultura
Utilidad de las abejas. Historia. Clasificación y anatomía de la
abeja. La Reina: caracteres individuales, desarrollo, vida,
costumbres. La abeja obrera: caracteres individuales, desarrollo,
vida y costumbres. La abeja zángana: caracteres individuales,
desarrollo, vida y costumbres. Razas de abejas: Italiana; negra o
alemana; carniolas; caucasianas; tunecinas; egipcias; albinas.
Material apícola. La colmena moderna: dimensiones, construcciones y
partes. Enseres del apicultor: ahumador, suelo, cepillo, espátula,
guantes. Excluidores de reinas; trampas para zánganos. Cera
estampada. Alambre. Elección de la zona melífera; plantas
melíferas. Establecimiento del apiario. Costumbres de la colonia.
Enjambrazón natural; modos de prevenirla. Recolección de enjambres.
Pillaje; prevención y control. Intervención del apicultor en la
vida de las colonias: Visitas y examen de las colmenas. Registro.
Alimentos naturales y alimentación artificial. Acrecentamiento.
Formación artificial de enjambres: sistemas. Cría artificial de
reinas. Introducción de reinas vírgenes y fecundas. Trasiego de
colmenas. Fusión de colonias. Productos que se obtienen de las
abejas. Miel; su composición. Extracción. La cera y modo de
extraerla. Enemigos de las abejas; La Polilla. Enfermedades de las
abejas; Acariosis, Mal de Mayo. Disentería. Loque americana, Loque
europea.
Cultivos
III
AGROSTOLOGIA.- Plantas forrajeras. Valorización de los forrajes.
Los Pastizales o Potreros: en las zonas templadas; en las zonas
tropicales, Pastos para el trópico. Características y cultivo de
los principales pastos: Zacate Guinea, Jaragua, Pará, Bahía,
Alfombra, Cienpiés, Bermuda, Kikuyo, Estrella, Callinguera,
Honduras o zacate blanco, pasto Rhodes, Dallis, Natal; imperial,
Teosinte, Elefante, zacate Guatemala, los Sorgos, Sudán, Maíz. Las
leguminosas: la alfalfa; los tréboles; Leguminosas forrajeras del
trópico. Henificación: importancia, generalidades; proceso; plantas
para henificar. Ensillaje: importancia, generalidades, ventajas,
tipos de silos, capacidad del silo, cargada del silo, apertura del
silo; plantas propias para ensilar. LAS ESPECIES. Caracteres
botánicos, suelo y clima, propagación y cultivo, cosecha, etc., de
las siguientes plantas: la Nuez Moscada. El Clavo de olor. La
Pimienta de Chiapas. La Canela. El Jengibre. Los Cardamonos. La
Pimienta negra. La Vainilla. DROGAS.- Generalidades sobre el
cultivo de las siguientes plantas: las Quinas, la Raicilla, la
Coca, la Jalapa, la Zarzaparrilla. TINTES. Generalidades sobre el
sobre el cultivo de las siguientes plantas: El Achiote. La
Yuquilla. Madera de Campeche. El Índigo o añil. ORNAMENTALES.- Las
Orquídeas: características, cultivo y explotación.
Topografía
Generalidades. Unidad de medidas. Valor real de una magnitud.
Errores y tolerancias. Instrumentos topográficos. Instrumentos
utilizados en Planimetría: Estacas, Mojones, Jalones, Cadenas,
Cintas métricas; Escuadras de Agrimensor; Goniógrafos y
Goniómetros; Brújulas, Vernier. Instrumentos utilizados en
Alimetría: Niveles: de albañil, de agua, de aire, con anteojos.
Eclíme-metros y Clisímetros. Instrumentos utilizados en
Taquimetría: Teodolitos; Anteojos. Planimetría. Alineaciones
rectas. Problemas: Prolongar alineaciones con obstáculos. Alinear
un jalón entre otros dos. Alineaciones curvas. Mediciones directas.
Problemas: Determinar la distancia de un punto accesible a otro
inaccesible. Determinar la longitud de una línea inaccesible por
sus dos extremos. Trazado de perpendiculares. Problemas. Trazado de
ángulos. Problemas. Medidas de ángulos. Levantamientos
planimétricos. Croquis topográficos. Levantamientos con: cinta
métrica, escuadra de agrimensor, goniógrafo, goniómetro, brújula,
teodolito. Triangulación trigonométrica. Poligonación. Nivelación
simple. Nivelación compuesta. Miras; Cotas. Problemas. Curvas de
nivel. Medidas de alturas. Trabajos en la Oficina. Dibujos de
planos. Instrumentos de dibujo. Escalas. Ampliación y reducción de
planos. Signos convencionales topográficos. Evaluación de
superficies.
Ingles II
Prácticas de traducción, exclusivamente de agrícolas o
ganaderos.
D.- CONDICIONES
DE INGRESO
7.- La Escuela Nacional de Agricultura sólo comprende la categoría
de alumnos internos. La Escuela contará de los alumnos que permitan
las circunstancias generales y los factores económicos, de
comodidad presupuesto, etc.
8.- Para ingresar como alumno a la Escuela Nacional de Agricultura
es necesario:
a) Ser mayor de 16 años de edad, debiendo presentar el aspirante la
partida de nacimiento;
b) Presentar una certificación médica reciente, extendida por los
organismos oficiales de la Sanidad, en la cual conste que el
candidato no padece de ninguna enfermedad infecto-contagiosa, que
goza de buena salud y que no tiene defectos orgánicos que lo
imposibiliten para los estudios y prácticas agrícolas. Debe
presentar también certificados de haber sido vacunado contra la
Tifoidea y la Viruela;
c) Presentar las certificaciones debidamente legalizadas de los
años de intermediaria que hubiere aprobado, o la respectiva de
haber cursado la primaria, cuando menos, en su caso. (Se hace notar
que los aspirantes han cursa algunos años de intermediaria o si son
bachilleres, ésto les dará mayores probabilidades de obtener la
beca, ya que se encuentran en mejor capacidad para asimilar la
enseñanza impartida en el Centro);
d) Presentar certificados de buena conducta extendidos por la
Escuela donde hizo sus estudios y por el Inspector de Educación
Pública del Departamento;
e) La solicitud de ingreso será presentada al Sr. Ministro de
Agricultura y traerá agregados los certificados mencionados en el
aparte 8), e indicará nombre, apellido, nacionalidad, profesión y
domicilio de sus padres, tutor o encargado del aspirante quien
deberá autorizar con su firma la solicitud.
10.- Los aspirantes deberán presentar solicitud en los días
comprendidos entre el primero y el quince de abril. Dichas
solicitudes podrán presentarse tanto personalmente como por correo,
acompañando los atestados correspondientes.
11.- Una vez aceptada la solicitud, el aspirante será sometido a un
examen de admisión en la Escuela Nacional de Agricultura del cual
dependerá la aceptación definitiva y su ingreso como alumno.
12.- Los alumnos, al ingresar, deben traer consigo el equipo
reglamentario con sus efectos personales, que será determinado por
el Inspector o Jefe del Internado. Cada pieza del equipo debe venir
visiblemente marcada con las iniciales del alumno, y el conjunto
debe mantenerse siempre en la cantidad indicada, renovándose a
medida de su desgaste. La presentación de este equipo será exigida
escrupulosamente.
13.- La solicitud de matrícula supone él conocimiento y aceptación,
por parte del alumno, del presente reglamento. Una vez admitida la
matrícula, se entregará al alumno el comprobante de haber sido
registrado en el libro correspondiente.
14.- Los alumnos que sin causa justificada no se presenten, pasados
15 días de la fecha señalada por el ingreso, perderán el derecho
correspondiente.
15.- Todos los derechos derivados de la matrícula, caducan el 15 de
febrero de cada año, dependiendo su continuación de los méritos que
conquiste el alumno en sus estudios.
E. AÑO
ESCOLAR
16.- Teniendo en cuenta las épocas de actividades agrícolas en el
país, el año escolar comenzará en la Escuela Nacional de
Agricultura, el primero de Mayo y terminará el quince de
Febrero.
17.- No son días lectivos los domingos y de fiestas nacionales,
pero los alumnos estarán obligados a trabajar aún en esos días
cuando lo exija la defensa de los cultivos y necesidades
impostergables de la Escuela.
F.- RÉGIMEN Y
DISCIPLINA
18.- La Escuela Nacional de Agricultura suministrará gratuitamente
a los alumnos, enseñanza, alimentación, alojamiento y cuido de ropa
y asistencia médica. Regirá en ella el régimen del internado bajo
el sistema tutorial.
19.- La asistencia a las aulas para las clases teóricas será de 15
a 20 horas semanales, pudiendo ser aumentadas o disminuidas en
casos especiales calificados por el Director. El resto del tiempo
hábil se dedicará a los trabajos prácticos en las secciones de
explotación agrícola y ganadera, en las parcelas experimentales y
ornamentales anexas a la Escuela.
20.- Las tareas de los días sábados podrán destinarse a deportes o
excursiones a las fincas vecinas para examinar y hacer una crítica
razonada de los métodos que se estén aplicando.
21.- Los alumnos, desde su ingreso, están sujetos a las
disposiciones de este Reglamento y a las órdenes emanadas de la
superioridad. Es de rigor una obediencia y conducta
irreprochables.
22.- Los alumnos no podrán rehusarse a ningún trabajo práctico que
se efectúe la Escuela, importando una negativa no justificada,
motivo suficiente de expulsión.
23.- Los alumnos no pueden ausentarse de la Escuela sin el permiso
del Director, quien únicamente lo otorgará por causas bien
justificadas.
24.- Están terminantemente prohibidos los juegos de azar, así como
llevar o guardar armas, e introducir bebidas alcohólicas en la
Escuela.
25.- Los alumnos no podrán ausentarse del trabajo, comedor o
dormitorio entre las horas previstas, ni levantarse sin permiso del
superior inmediato. El alumno que por enfermedad no pudiera
levantarse a la hora reglamentaria, dará inmediata cuenta al
encargado del Internado.
26.- Las reglas de conducta que los alumnos deben observar
son:
a) Al hablar con su superior de cualquier categoría que sea, lo
hará en actitud respetuosa;
b) Deben observar, entre sí, un franco y amistoso trato, como es
propio entre compañeros;
c) Durante las horas de trabajo, estudio y clases; en el dormitorio
y en el comedor, los alumnos tendrán especial cuidado de no faltar
en sus conversaciones, modales y movimientos, a los principios que
recomiendan la buena educación y la Moral.
d) En las horas de recreo se recomienda que eviten expresarse a
gritos o hacer ruidos que degeneren en desorden. Evitarán también
todo juego que pueda perjudicar el traje y destruir el mobiliario,
edificio y plantaciones.
27.- Las faltas en que incurran los alumnos serán castigados según
su gravedad, conforme la escala que sigue:
a) Reprensión privada o pública;
b) Tareas extraordinarias fuera de las horas de trabajo;
c) Restricción;
d) Expulsión;
e) Los castigos a), b) y c), podrán imponerlos el Director, los
Profesores e Inspectores, y el último d) el Director en claustro
pleno y de acuerdo con los artículos 28 y 29, dando inmediato aviso
al Ministerio de Agricultura,
28.- El alumno que por desaplicación y motivos no justificados
hubiere sido aplazado en más de dos asignaturas durante el año
lectivo, perderá el derecho a su beca.
29.- Las faltas que pueden castigarse con la pena de expulsión,
son, además, las siguientes: desobediencia obstinada y continua a
sus Profesores; amenazas y vías de hecho contra ellos; los actos
contrarios a las buenas costumbres y a la probidad; la introducción
de bebidas alcohólicas, y juegos de interés; la desaplicación
incorregible; la insubordinación habitual y a la inducción a sus
compañeros para la desobediencia; y la falta de cumplimiento a los
trabajos prácticos ordenados por la superioridad.
30.- Los alumnos tendrán salida a la ciudad, únicamente cuando
hayan observado buen comportamiento, los siguientes días:
Sábado, de 5 1/2 p.m. p.m.;
Domingo y días feriados, todo el día hasta las 10 p.m.
31.- Ningún alumno interno podrá quedarse en su casa durante las
noches de los días de asueto; pero el director podrá permitirlo, si
con anticipación se le hubiere presentado solicitud escrita por el
padre o representante del alumno.
32.- Los padres o encargados del alumno podrán solicitar en
cualquier momento se les informe sobre la conducta del alumno y el
concepto que merece a sus Profesores.
G. Exámenes
33.- Los alumnos serán examinados por los Profesores al fin de cada
término en las asignaturas estudiadas durante este tiempo.
34.- Las calificaciones deben hacerse por puntos o números, tomando
la escala de 70 a 100, de la manera siguiente:
a) Las calificaciones del 96 al 100 corresponden a
Sobresaliente
b) Las calificaciones del 88 al 95 corresponden a Muy Bueno
c) Las calificaciones del 80 al 87 corresponden a Bueno
d) Las calificaciones del 70 al 79 corresponden a Aplazado.
35.- Los exámenes comprenderán pruebas escritas y orales, y pruebas
prácticas, siempre que la asignatura examinada lo permita. Las
pruebas orales serán de 10 minutos como mínimum para cada alumno en
cada asignatura. Las pruebas escritas se efectuarán por todos los
alumnos a un mismo tiempo durante una hora. Las pruebas prácticas
serán determinadas por el Profesor y Director.
36.- Los alumnos que hayan sido aplazados en una o dos asignaturas
del año lectivo, deberán aprobar dichas asignaturas al iniciarse el
nuevo año para poder matricularse en el curso siguiente. Estos
exámenes deberán efectuarse durante la última semana del mes de
Abril, llamados de reparación.
37.- Quedará constancia de las últimas calificaciones obtenidas en
los exámenes de fin de término en un libro de actas que conservará
la Secretaría del Establecimiento. Las Actas serán firmadas por los
Profesores, el Director y el Secretario. Además se encargará a cada
alumno, cuando haya aprobado, cada asignatura de un término, el
correspondiente Certificado firmado por el Director, el
correspondiente Profesor y Secretario. Asimismo la Secretaría, de
la Escuela enviará a los Padres o encargados de los alumnos, un
detalle de las calificaciones obtenidas por ellos en los exámenes,
el cual deberán devolver debidamente firmado certificando con ello
que han tomado nota de dichas calificaciones.
38.- Los días fijados para los exámenes de cada materia y la forma
de examen serán anunciados en cada caso en la tabla de
avisos.
39.- Los alumnos que no se presentaren a examen por cualquier
motivo, serán considerados como aplazados. En caso de enfermedad
comprobada por el médico, el alumno podrá, sin embargo, presentarse
a los exámenes sobre todas las asignaturas del año que ha cursado,
durante la época exámenes extraordinarios. En caso de aplazamiento
en el curso de estos exámenes se concederán más exámenes
extraordinarios, pero se permite al alumno que haya estado enfermo,
volver a cursar el año correspondiente.
40.- Para obtener el título de Perito en Agronomía y Zootecnia, es
indispensable haber aprobado todas las asignaturas de los
diferentes cursos que se estudian y además obtener un examen
general que comprenda todas las materias estudiadas ante un
tribunal nombrado al efecto. Asimismo, el candidato al título
deberá presentar un trabajo de tesis, sobre un tema de su elección.
Estos exámenes se verificarán en la última semana del mes de
Abril.
41.- Las tesis deberán ser escritas a maquina en cinco (5) tantos,
los que deberán ser presentados al Director de la Escuela con
anticipación de una semana a la fecha del examen.
42.- El tiempo que deberá durar el examen general previo a optar el
título de Perito en Agronomía y Zootecnia, será de dos horas como
mínimo.
43.- Cuando un alumno hubiere sido aplazado en los exámenes para
optar el titulo de Perito en Agronomía y Zootecnia, podrá presentar
nuevamente exámenes durante el tiempo contemplado en el Art.40 del
presente reglamento.
H.- DEL DIRECTOR
44.- La Escuela Nacional de Agricultura será regida por un Director
que extenderá su autoridad a todas las secciones de los distintos
servicios del Establecimiento. El Director representa a la Escuela
en sus relaciones con las autoridades, y es el intermediario
obligado para las relaciones oficiales del personal con el
Ministerio de Agricultura.
45.- Es requisito indispensable para el desempeño este cargo, que
el nombrado sea un Técnico Agrícola, titulado en las Escuelas
Nacionales de Agricultura o en las similares del extranjero.
46.- El Director es responsable del documento de las obligaciones
que se expresen en este Reglamento y de las que emanen del Sr.
Ministro de Agricultura.
47.- Son deberes y atribuciones del Director:
a) Velar por el fiel cumplimiento de los programas de estudio,
horarios de trabajo, plan de explotación y demás disposiciones que
se dicten para el régimen del Establecimiento;
b) Distribuir la enseñanza, conferencias, fiscalizar los métodos y
procedimientos usados por cada profesor y contribuir a la
instrucción de los alumnos;
c) Intervenir en las operaciones de Contabilidad General y Agrícola
de la Escuela a cargo del Administrador, dando estricto
cumplimiento a las disposiciones reglamentarias sobre la
materia;
d) Autorizar las compras y los pagos, firmar las notas; planillas,
y rendición de cuentas presentadas por el Administrador;
e) Dictar las medidas de orden y disciplina general;
f) Velar por la custodia y conservación de los materiales de
enseñanza, biblioteca, maquinarias, herramientas, etc.; de todo
esto levantará inventario cada año en unión del Administrador y con
asistencia de un comisionado del Ministerio de Agricultura;
g) Controlar los libros de matrículas, de asistencia de Profesores,
empleados, de exámenes, y todo lo que se refiere al servicio del
Establecimiento;
h) Presidir el Consejo de Profesores;
i) Elevar anualmente al Ministerio de Agricultura una Memoria
relativa a la marcha de la Escuela durante el año anterior;
j) Impartir directamente órdenes a todo el personal del
Establecimiento. Ningún empleado podrá impartir órdenes a otros que
no pertenezcan a su sección, cualquiera que sea su jerarquía;
k) Indicar a los Profesores las atribuciones que les corresponden
como tales;
l) Permanecer siempre al frente de sus atribuciones. Al ausentarse
del Establecimiento dejará al frente de la Escuela al Profesor que
juzgue más conveniente;
m) Atender las sugerencias de los profesores tendientes al
mejoramiento y efectividad de la enseñanza, siempre que esté de
acuerdo con el plan general de estudio, con el reglamento y con las
posibilidades económicas de la Escuela;
n) Proponer al Ministerio de Agricultura las personas que deben
formar parte del personal del Establecimiento;
o) Conceder permiso de carácter urgente e impostergable a miembros
del personal docente y administrativo; estos permisos no deberán
exceder de una semana. En caso de requerirse mayor tiempo para
estos permisos, el solicitante deberá dirigirse al Ministerio de
Agricultura. El Director procurará llenar la vacante en la mejor
forma que juzgue conveniente;
p) Contratar los servicios profesionales médicos para la atención
del personal en general cuando el Ministerio no hubiere designado o
contratado quien debe hacerlo;
q) Hacer las gestiones pertinentes, ante el Ministerio de
Agricultura, para mejorar los sueldos del personal que en justicia
considere insuficientes;
r) Hacer ver al Ministerio de Agricultura las necesidades
económicas requeridas para una mejor efectividad en el desarrollo
de todas las actividades del Establecimiento;
s) Disponer el orden de turno de los Profesores que acompañarán a
los alumnos en las excursiones de estudio.
I.- DEL ADMINISTRADOR
48.- El administrador, antes de tomar posesión de su cargo y para
responder de su administración, rendirá en escritura pública,
fianza de persona abonada y de arraigo, o hipoteca, a satisfacción
del Ministerio de Agricultura, por valor de tres mil córdobas (C$
3,000.00)
49.- Es el habilitado de la Escuela y depositario responsable de
los fondos que ingresen por cualquier concepto. Recibe de la
Tesorería General. Los fondos destinados al sostenimiento de la
Escuela y los otros que se manden a entregar por disposición del
gobierno. Estará bajo la inmediata autoridad del Distrito del
Establecimiento, a quien consultará y de quien recibirá
asesoramiento en el desempeño de sus deberes y obligaciones.
50.- Con órdenes del Director, formulará oportunamente los pedidos
de provisión, materiales y artículos que necesiten las diversas
secciones y servicios de la Escuela. Efectuará las adquisiciones
respectivas, interviniendo en la recepción de las compras,
controlando su cantidad y calidad. Intervendrá en las ventas y
entrega de productos con el Visto Bueno del Director.
51.- Tendrá al día la contabilidad administrativa y agrícola de la
Escuela. Pagará las cuentas del Ecónomo, pagará los salarios de la
servidumbre, planillas de operarios y de gastos diarios que hayan
sido visados por el Director. En los primeros quince días de cada
mes deberá presentar a la Dirección el balance de los gastos
habidos en el anterior y las minutas acompañando los documentos de
descargo de las sumas recibidas.
52.- Efectuará anualmente el inventario general del
Establecimiento, en cuya preparación intervendrá todo el personal
de la Escuela, según lo ordene el Director. Deberá cuidar del buen
estado de conservación de los locales, enseres y muebles
respectivos, responsabilizando a los causantes por los daños o
pérdidas debidas a negligencias intencionales.
53.- Vigilará la despensa, almacén, depósitos y sus existencias,
verificando sus libros o planillas. Recibirá y anotará diariamente
los productos emitidos por las distintas secciones o dependencias
del Establecimiento.
54.- Visitará diariamente las secciones a su cargo, vigilando el
cumplimiento del deber de cada cual respecto a horarios, orden,
moralidad, aseo, higiene y economía en el servicio, lo mismo que en
las dependencias (despensa, comedor, cocina, dormitorios, oficinas,
aulas, roperías, lavanderos, instalaciones sanitarias, alumbrado,
etc.)
J.- DEL SECRETARIO
55.- Además del Secretario de la Escuela, desempeñará los cargos de
Guardalmacén e Inspector Auxiliar.
56.- Como Secretario tendrá las obligaciones siguientes:
a) Atender al servicio de Biblioteca;
b) Manejar los libros de matrícula, registro de títulos, actas y
documentos;
e) Ser encargado del archivo y correspondencia oficial del
Centro;
d) Servir de Secretario del Consejo de Profesores.
57.- Como Guardalmacén sus deberes serán los siguientes:
a) Recibir y Guardar las especies que le entreguen los proveedores
con el previo visto Bueno del Administrador;
b) Entregar diariamente al Ecónomo las provisiones almacenadas en
las cantidades necesarias y fijadas de acuerdo con el Administrador
y el Ecónomo, el Visto Bueno del Director, y de las cuales se
descargará en un Libro de Provisiones;
c) Tendrá bajo su custodia los productos de las cosechas obtenidas
en el Centro.
58.- Sus deberes como Inspector auxiliar se limitarán a efectuar
turnos de vigilancia nocturna con el Inspector titular.
K.- DEL INSPECTOR
59.- Son deberes y obligaciones del Inspector.
a) Colaborar con el Director en el mantenimiento del orden y
disciplina de los alumnos;
b) Vigilar a los alumnos y velar porque se observe el Reglamento
del Centro, los principios de higiene, moralidad y buenas
costumbres;
c) Velar por el orden y el aseo de las aulas, salón de estudio,
comedor, dormitorios, instalaciones sanitarias, y demás
dependencias;
d) Permanecer durante todo el tiempo que le corresponda su turno en
la Escuela, pues es responsable de cuanto ocurriese por faltas de
disciplina. Durante las horas de trabajos prácticos, colaborará con
las Profesoras encargados de dichos trabajos, en el mantenimiento
del orden;
e) Informar al Director del comportamiento general del
alumnado;
f) Solicitar de inmediato la intervención del Directo: si algún
caso o extraordinario lo exige.
L.- EL ECÓNOMO
60.- El Ecónomo es un empleado que no mantiene relaciones directas
con los alumnos, sino por intermedio del Jefe del Internado o
Inspector y depende directamente del Administrador.
61.- Tiene a su cargo la vigilancia de la cocina, comedores,
ropería, lavaderos, higiene y limpieza, y es el Jefe inmediato del
personal de servicio interno de la Escuela.
62.- Son obligaciones del Ecónomo:
a) Visitar diariamente las diversas dependencias de su
Sección;
b) Vigilar el estricto cumplimiento de los honorarios que formulará
el Administrador para sus diversos servicios, como también lo
referente a la provisión y régimen de alimentación de los alumnos y
personal del Establecimiento. Vigilará en especial la preparación,
aseo y raciones de las comidas;
c) Hacer personalmente las compras que le ordene el
Administrador;
d) Llevar cuenta detallada de los del día anterior el
Administrador
e) Llevar un inventario de los útiles del comedor; cocina,
dormitorios, ropa de cama, y demás objetos que se le confíen, y
responder de las pérdidas y deterioro por su falta de
cuidado;
f) Entregar bajo inventario a los sirvientes los objetos de
servicio e instruirlos en sus obligaciones, cuidando de que las
cumplan. Dar cuenta al Administrador de las pérdidas o deterioros
injustificados de los objetos a cargo de la servidumbre para hacer
efectiva la responsabilidad del culpable.
M.- DE LOS PROFESORES
63.- Para hacer nombrado Profesor de la Escuela Nacional de
Agricultura, se requiere ser técnico titulado en el ramo que
comprenda las asignaturas que estarán a su cargo.
64.- Los Profesores deben explicar las lecciones de las asignaturas
para que han sido nombrados, de acuerdo con los programas y
horarios señalados, teniendo en cuenta el punto de vista de la
práctica, una constante observación y el criterio de adaptabilidad.
Cada vez que sea posible impartirán la enseñanza a pie de obra y no
dejarán la explicación razonada a las prácticas en el mismo momento
de ejecutarlas. Interrogarán con frecuencia en el curso de las
clases y prácticas.
65.- Son además deberes y obligaciones de los Profesores:
a) Cuidar de la disciplina de los alumnos, no sólo en sus
respectivas clases, sino también dentro y fuera del
Establecimiento:
b) Llevar un registro en el que anotarán la asistencia, conducta, y
aprovechamiento de cada alumno, así como las observaciones que les
parezcan convenientes. Mensualmente pasarán al Director un estado
en el que consignen dichos datos;
c) Distribuir diariamente, de acuerdo con el Director, los trabajos
prácticos que deben ejecutar los alumnos; concurrirán en las horas
correspondientes a asesorar a los alumnos en la ejecución de dichos
trabajos;
d) Acompañar a los alumnos en las excursiones de estudio;
e) Asistir a las sesiones del Consejo de Profesores;
f) Concurrir a la formación de los Tribunales examinadores para que
han sido designados;
g) Informar, a pedido del Director, de todo asunto técnico
relacionado con la Escuela;
h) Indicar al Director el material de enseñanza o de trabajo que
debe adquirirse para su sección;
i) Cuidar el material correspondiente a su respectiva enseñanza,
siendo responsable de su pérdida o deterioro.
66.- El Profesor que sin causa justificada no concurriese a clase,
será amonestado por el Director, y si reincidiese, ésta dará parte
al Sr. Ministro de Agricultura para que sea suspendido en forma
reglamentaria. El que faltare justificadamente, avisará con la
debida anticipación para que se disponga lo necesario a su
reemplazo, a fin de no interrumpir los estudios y trabajos.
67.- Los profesores tendrán bajo su responsabilidad los cultivos,
trabajos o ensayos que se relacionen con sus tareas docentes.
68.- Pasarán al Director un informe anual que contenga un resumen
de la labor ejecutada y resultados de estudios y experiencias
realizadas durante el año.
69.- Son además, obligaciones del Profesor de Anatomía y Fisiología
y Bacteriología, hacerse cargo del Botiquín de la Escuela, actuando
como asistente de enfermería, despachando recetas y todo lo
necesario en el tratamiento de casos urgentes y leves que no
reclamen la intervención del médico.
70.- Los Profesores estarán anuentes también a desempeñar otros
cargos adicionales, determinados por el Ministerio de Agricultura
de acuerdo con el Director, siempre que no cause ninguna mengua en
el desempeño de sus funciones principales y para las cuales han
sido originalmente nombrados y siempre que no Interfiera en las
horas de descanso a que tienen derecho.
N.- DEL MECÁNICO Y TRACTORISTA
71.- Son deberes y atribuciones del Mecánico y Tractorista:
a) Mantener en buenas condiciones de trabajo todas las máquinas e
implementos de propiedad de la Escuela;
b) Encargarse del funcionamiento de la maquinaria siempre que sea
necesario a juicio del Director;
c) Poner en funcionamiento y vigilar la marcha de la planta que
sirve a la iluminación de la Escuela y otras actividades que
necesitan de energía eléctrica;
d) Tener bajo su responsabilidad el material necesario para el
desempeño de su cargo;
e) Enseñar a los alumnos el manejo, funcionamiento y cuidado de las
máquinas en general.
O.- DEL CONSEJO DE PROFESORES
72.- El Consejo de Profesores, compuesto por la totalidad o la
mitad más uno de los Profesores, y presidido por el Director,
sesionará cuando lo soliciten dos de sus miembros a la Dirección, o
cuando ésta lo creyere necesario. Tratará y resolverá los asuntos
que le sean sometidos, relativos a la enseñanza, disciplina y demás
necesidades concernientes a la buena marcha de la Escuela.
73.- En caso de empate, el Director decidirá la votación.
74.- Corresponde al Secretario llevar un libro de actas en el cual
se consignará el nombre de los asistentes, las indicaciones hechas
y los acuerdos tomados.
P.- DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
75.- Las disposiciones parciales de orden interno, correspondientes
al funcionamiento de las distintas secciones de la Escuela, serán
dictadas por el Director de la Escuela de acuerdo con este
Reglamento. Todos los casos no previstos en este Reglamento serán
tratados en Consejo de Profesores.
76.- El presente Decreto comenzará a regir desde su publicación en
La Gaceta, Diario Oficial.
Comuníquese.- Casa Presidencial.- Managua, D. N., catorce de
Marzo de mil novecientos cuarenta y nueve.- V. M. ROMAN Y
REYES, Presidente de la República.- JOSÉ ZEPEDA ALANIZ,
Subsecretario de Estado en el Despacho de Agricultura y Trabajo,
por la Ley.
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