Normas Jurídicas
de Nicaragua
Materia: Empresa Industria y Comercio
Rango: Normas Técnicas
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NORMA TÉCNICA NICARAGÜENSE.
ROSQUILLAS SOMOTEÑAS.
ESPECIFICACIONES DE CALIDAD
NTN 03-001-08. Aprobada el 05 de Noviembre del 2008
Publicada en La Gaceta No. 171 del 09 de Septiembre del 2009
CERTIFICACIÓN
La infrascrita Secretaria Ejecutiva de la Comisión Nacional de
Normalización Técnica y Calidad, CERTIFICA que en el Libro de Actas
que lleva dicha Comisión, en los folios que van del dos (02) al
diez (10), se encuentra el Acta No. 001-08 Primera Sesión
Ordinaria de la Comisión de Normalización Técnica y Calidad ,
la que en sus partes conducentes, expone: En la ciudad de Managua,
República de Nicaragua, a las nueve con veinte minutos de la
mañana, del día miércoles cinco de noviembre del año en curso dos
mil ocho, reunidos en el Despacho del Ministro de Fomento Industria
y Comercio, por notificación de convocatoria enviada previamente el
día veintinueve de octubre del dos mil ocho, de conformidad a lo
establecido en el Reglamento Interno de Organización y
Funcionamiento de la Comisión Nacional de Normalización Técnica y
Calidad, están presente los miembros titulares y delegados de la
Comisión (CNNC) entre los que se encuentran: Orlando Solórzano
Delgadillo, Ministro de Fomento, Industria y Comercio, en su
calidad de Presidente de la CNN; Amanda Lorío Arana, en
representación del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR);
Onasis Delgado, en representación del Director del Instituto
Nacional de Energía (INE); Juana Ortega Soza; en representación del
Ministro de Salud (MINSA); Hilda Espinoza, en representación del
Ministro del Ambiente y Recursos Naturales (MARENA); José Ernesto
Téllez, en representación del Ministro de Transporte e
Infraestructura (MTI); Marvin Collado, en representación del
Director del Instituto Nicaragüense de Telecomunicaciones y Correos
(TELCOR); Juan Eduardo Fonseca, en representación de las
organizaciones privadas del Sector Comercial; Francisco Javier
Vargas, en representación de las organizaciones privadas del Sector
Agropecuario; Maura Morales Reyes en representación de las
organizaciones de Consumidores y Zacarias Mondragón García, en
representación de las organizaciones privadas del Sector
Industrial. Así mismo participa en esta sesión Sara Amelia Rosales
Castellón, en su carácter de Secretaria Ejecutiva de la CNNC y los
siguientes invitados especiales del MAGFOR Birmania Martínez, Jefa
del área de Sanidad Acuícola, Donaldo Picado, Director de Sanidad
Vegetal y Semilla y María de los Ángeles Rodríguez, Responsable de
Normas y Legislación Técnica, de parte del MARENA Erica Avilés,
Coordinadora de Asesoría Legal; de parte de ENACAL Lissette
Cubillo, Coordinadora de Efluentes Industriales y Adriana Guzmán,
Supervisor Ambiental; de parte del Consejo Nicaragüense de la
Micro, Pequeña y Mediana Empresa (CONIMIPYME) Jorge Hernández y de
parte del MIFIC Noemí Auxiliadora Solano Lacayo, Directora de
Normalización y Metrología; Claudia Valeria Pineda, Responsable del
Departamento de Normalización y María Auxiliadora Campos, Asesora
Legal de la Dirección de Normalización y Metrología. No acudieron a
la presente sesión y por lo tanto quedaron como miembros ausente en
la misma: María del Carmen Fonseca Alcalá, representante de las
instancias de carácter Científico Técnico; Jeannette Chávez Gómez,
Ministra del Trabajo y Carlos Schutze Sugrañes, Presidente
Ejecutivo del Instituto Nicaragüense de Acueductos y
Alcantarillados (INAA). Habiendo sido constatado el quórum de ley,
por Sara Amelia Rosales, el Ministro de Fomento, Industria y
Comercio como presidente de la Comisión, procede a dar por iniciada
esta sesión y la declara abierta (&) 05-08. (Aprobación de
veinte y tres Normas Técnicas Nicaragüenses). Después de
realizada la presentación de las Normas Técnicas Nicaragüenses los
miembros de la CNNC por consenso aprueban las siguientes normas.
(&) NTON 03 001-08. Norma Técnica Nicaragüense. Rosquillas
Somoteñas. Especificaciones de Calidad. (&) No habiendo otros
asuntos que tratar se levanta la sesión a las once con quince
minutos de la mañana del día cinco de noviembre del año dos mil
ocho. (f) Orlando Solórzano Delgadillo (Legible),- Presidente de
la CNNC. (f) Sara Amelia Rosales C. (Legible), Secretaria Ejecutiva
de la CNNC. A solicitud del Ministerio Agropecuario y Forestal
(MAGFOR) extiendo, en una hoja de papel común tamaño carta, esta
CERTIFICACIÓN, la cual es conforme con el documento original con el
que fue cotejada, para su debida publicación en La Gaceta, Diario
Oficial de la República, y la firmo, sello y rubrico en la ciudad
de Managua a los dieciocho días del mes de febrero del año dos mil
nueve. (f) Lic. Sara Amelia Rosales, Secretaria Ejecutiva, Comisión
Nacional de Normalización Técnica y Calidad.
NTN 03-001-08
Norma Técnica Nicaragüense. Rosquillas Somoteñas.
Especificaciones de Calidad.OBJETO
Establecer las especificaciones de calidad que deben cumplir las
rosquillas originarias del Departamento de Madriz, conocidas como
Rosquillas Somoteñas .
CAMPO DE APLICACIÓN
Esta norma es aplicable únicamente a las rosquillas Somoteñas y a
las personas naturales o jurídicas dedicadas a la elaboración de
este producto, en el departamento de Madriz.
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