Normas Jurídicas
de Nicaragua
Materia: Empresa Industria y Comercio
Rango: Normas Técnicas
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CAMBIO DE DEFINICIÓN
NORMAS TÉCNICAS OBLIGATORIAS
NICARAGÜENSES
NORMA TECNICA N° 03 034-00
Publicada en la Gaceta N ° 52 el día 15 de Marzo del
2002NTON- 03 034 00 Norma Técnicas Obligatoria de Leche Entera
Pasteurizada publicada en la Gaceta No 84 del 7 de Mayo del 2001
Registro No 2174, cambiar la definición de Leche Cruda
Entera el cual deberá leerse de la siguiente forma: Leche
Cruda Entera: Es el producto integro no adulterado o alterado del
ordeño higiénico regular de vacas sanas que no ha sufrido ningún
tratamiento a excepción del filtrado y enfriamiento que no contiene
colostro y que está exenta de color, olor, sabor y consistencia
anormales .
Así también cambiar la definición anterior por esta de Leche
Cruda Entera: En la NTON-03 027-99 norma técnica obligatoria de
Leche Entera cruda publicada en La Gaceta No. 60 del 26 de Marzo
del 2001, registro No. 1807.
Marling Blandon Echaverry, Norma y Procedimiento
DGPSA/MAG-FOR.
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